添水至没过豆腐一半。加盐、醋、酱油，大火炖至水开。汤浓缩至加入水的一半左右，出锅即可食用。

1.豆腐放清水中泡10分钟去豆腥味，然后捞起切成均匀的大块。2.把豆腐放入锅中，倒入蚝油、生抽、盐，放入没过豆腐的清水，把大蒜拍碎放入，开火煮。3.煮到豆腐中间出现小气孔就行，出锅，加配菜！4.成品！小贴士...

1.豆腐一块2.将豆腐先切成一厘米后的片3.再切成一厘米宽的条状4.锅中加水，加入适量盐煮沸5.放入豆腐焯水6.焯好水的豆腐放入水中浸泡7.准备配料，香菇，菜叶，火腿8.将配料分别切丝9.锅中...

1、土豆去皮洗净切成5mm左右厚度的片，葱切段，姜切丝备用。2、豆腐切成10mm左右厚度的片。3、锅中倒入食用油，烧至八分开，放入土豆片煎至金黄色。放入五香粉，葱，姜爆香。4、加水和土豆片齐平。5、放入豆腐，盐，生抽...

做法1、豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅，然后加入清水（要是有高汤的话更好），没过豆腐和菜（如果特别喜欢喝汤，当然可以多加一些汤水），葱、姜的多少可按自己的习惯来加，然后用中火慢煮。2、...

1.豆腐洗净切块备用。2.葱姜蒜切丝备用。3.一碗清水加入蚝油、盐、酱油调成汁。4.小葱切小丁备用。5.锅里放油烧至七成热，加入葱姜蒜爆香。6.把调好的汁倒入锅里。7.加入豆腐，锅开后关小火慢慢炖，直至豆腐入味...

1.土豆去皮洗净，切成片或条，豆腐切片，葱、姜、蒜切沫。2、放下水锅里的豆腐。紧是取开水，让豆腐皮凝固，防止炖的时候被煮烂。3.放油，爆香葱姜，放少许酱油调味，将薯片放入锅中翻炒5分钟左右。4、加水，水要...

1、首先将豆腐先切成块，也可以切成长条；2、锅中加水，加入适量盐煮沸；3、放入豆腐焯水；4、准备配料，香菇、白菜叶、火腿；5、焯好水的豆腐放入水中浸泡‘6、将配料分别切丝，锅中加水煮沸；7、放入香菇、火腿和菜梗...

1.将白菜清洗，切割成块；2.嫩豆腐清洗，切割成块；3.姜蒜切细末；4.虾皮（虾米音乐）用开小水泡一会儿；5.炒菜锅滴油烧开，放入姜蒜末炝锅，放进白菜煸炒至断生，再放进水豆腐、虾皮、水、白胡椒粉、食盐炖至大...

六、水开之后,转小火慢炖,待汤汁浓稠,即将收干时关火。豆腐含有丰富的蛋白质,营养价值很高,烹饪的方法众多,可以和很多种食材搭配制作出美味的菜肴,做法简单不复杂,大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我炖豆腐的方...