1.选用琵琶腿洗净备用。香菇去蒂洗净 2.玉米去皮去须洗净切段,胡萝卜洗净切滚刀块 3.先将香菇平铺在锅底,将鸡腿放在香菇上 4.放入玉米,加姜片、香葱、料酒、足量的水。5.盖上锅盖炖五十分钟。此时放入胡萝卜、盐,再炖一刻钟即熟。二、清炖鸡腿做法二 食材:步骤 1.鸡腿洗净,冷水下锅,水开...
加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异,具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时,建议考虑以下几点:1. 品牌知名度:选择知名度高、口碑好的品牌,可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持:加盟商应该提供全面的加盟支持,包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理:加盟费用应该合理,并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求:选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌,可以提高经营的成功率。综上所述,选择旋转小火锅加盟品牌时,需要综合考虑多方面因素,并且认真了解市场和品…自创立以来,尚百味一直以“张扬传统饮食文化,创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求,诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略,坚定的经营理念,致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...
1、食材:鸡腿适量、土豆适量、香菇适量、食用油适量、生抽适量、花椒粒适量、桂皮适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量、味精适量、白糖适量、老抽适量。2、把鸡腿剁成小块,洗净备用。3、香菇洗净备用,土豆去皮洗净备用。4、葱蒜切块,姜切片,花椒粒用纱布包起来,这样既可以入味,又不会...
1. 鸡肉处理:将鸡腿肉清洗干净,砍成大块,去除多余的脂肪和骨头,放入锅中浸泡20分钟,将脓血浮出。2. 准备:倒入适量清水,加入切好的姜片和葱段,再倒入米酒或黄酒;3. 炖煮:加热至沸腾后,把鸡肉放入锅中,待水重新沸腾后,调成小火,盖上锅盖,炖煮30-40分钟。4. 放盐:将适量的盐撒进...
1、首先把葱捆好,生姜和鸡腿切块;2、煮好一锅开水后倒入鸡肉,边搅拌边烹煮,鸡肉煮好后捞出盛入碗中;3、蒸煲内放入姜块,再倒入鸡肉,加入适量清水,大火烹煮至高温并放入绑好的葱,继续高温蒸煮30分钟,煮好后盛入碗中,撒上一些葱花就完成了。
将鸡腿解冻,泡于水中,冲洗干净。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 用刀在鸡腿上斜切口,倒入味极鲜,腌制。请点击输入图片描述 3 切好葱姜,准备好大料。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 4 锅中加水,倒入酱油醋,放入葱、姜、八角、香叶、炖料。请点击输入图片描述 请点击输入图片...
正宗清炖鸡 主料:鸡腿(185克) 猪肉(肥瘦)(185克)辅料:香菇(鲜)(60克) 火腿(60克) 鸡蛋清(100克)调料:姜(5克) 黄酒(15 克) 小葱(3克) 淀粉(蚕豆)(30克) 盐(2克) 猪油(炼制)(60克)制作工艺 香菇去蒂,洗净;葱姜分别洗净,均切成末;熟火腿切片;将猪肉切细,剁成米粒...
炖小鸡腿的方法:1.鸡腿用水洗干净,并浸泡一下去血水,然后在上面划几刀,方便入味;2.把鸡腿放入盘中,加入姜片、大葱,生抽2勺、料酒1勺、白胡椒粉半勺,冰糖少许,老抽1勺,用手搅拌均匀,并给鸡腿按摩一下,让它更易入味;3.鸡腿腌制半小时,起锅烧油,把鸡腿倒入,中小火煎至两面金黄;4....
清炖鸡的做法 一、准备食材 1. 鸡肉:选择新鲜的鸡肉,最好是整鸡或鸡腿,肉质更为鲜美。2. 蔬菜:如胡萝卜、玉米、香菇等,增加汤的鲜美和营养。3. 调料:生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等。二、烹饪步骤 1. 处理鸡肉:将鸡肉清洗干净,切块备用。2. 焯水去腥:将鸡肉放入开水中焯水,去除血水和...
首先就是,炖鸡一般都是先把鸡肉焯水了,这样炖出来的鸡肉、鸡汤清亮又鲜美。做法也是很简单的,将鸡肉反复清洗后,冷水下锅烧开,放入鸡肉焯水,血水冲洗更加干净,加入八角和香叶一起焯水几分钟,这样可以去除腥味,鸡肉会更香。这里需要注意的就是,焯水的时候要用冷水,因为鸡肉进行焯水时,用冷水,水...
清炖鸡腿的家常做法:主料:鸡腿500克。辅料:葱 4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒 7克、味精1克、干辣椒1克、香叶1克、桂皮 1克、大料1克、花椒1克、盐 3克。步骤:1、准备好鸡腿。2、鸡腿冷水下锅,煮至水开,同时放入两片姜去腥。3、将鸡腿捞出,放入葱姜蒜,花椒和大料,还有干辣椒...