1.选用琵琶腿洗净备用。香菇去蒂洗净 2.玉米去皮去须洗净切段，胡萝卜洗净切滚刀块 3.先将香菇平铺在锅底，将鸡腿放在香菇上 4.放入玉米，加姜片、香葱、料酒、足量的水。5.盖上锅盖炖五十分钟。此时放入胡萝卜、盐，再炖一刻钟即熟。二、清炖鸡腿做法二 食材：步骤 1.鸡腿洗净，冷水下锅，水开...

加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异，具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时，建议考虑以下几点：1. 品牌知名度：选择知名度高、口碑好的品牌，可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持：加盟商应该提供全面的加盟支持，包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理：加盟费用应该合理，并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求：选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌，可以提高经营的成功率。综上所述，选择旋转小火锅加盟品牌时，需要综合考虑多方面因素，并且认真了解市场和品…自创立以来，尚百味一直以“张扬传统饮食文化，创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求，诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略，坚定的经营理念，致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

1、食材：鸡腿适量、土豆适量、香菇适量、食用油适量、生抽适量、花椒粒适量、桂皮适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、大料适量、味精适量、白糖适量、老抽适量。2、把鸡腿剁成小块，洗净备用。3、香菇洗净备用，土豆去皮洗净备用。4、葱蒜切块，姜切片，花椒粒用纱布包起来，这样既可以入味，又不会...

1. 鸡肉处理：将鸡腿肉清洗干净，砍成大块，去除多余的脂肪和骨头，放入锅中浸泡20分钟，将脓血浮出。2. 准备：倒入适量清水，加入切好的姜片和葱段，再倒入米酒或黄酒；3. 炖煮：加热至沸腾后，把鸡肉放入锅中，待水重新沸腾后，调成小火，盖上锅盖，炖煮30-40分钟。4. 放盐：将适量的盐撒进...

1、首先把葱捆好，生姜和鸡腿切块；2、煮好一锅开水后倒入鸡肉，边搅拌边烹煮，鸡肉煮好后捞出盛入碗中；3、蒸煲内放入姜块，再倒入鸡肉，加入适量清水，大火烹煮至高温并放入绑好的葱，继续高温蒸煮30分钟，煮好后盛入碗中，撒上一些葱花就完成了。

将鸡腿解冻，泡于水中，冲洗干净。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 2 用刀在鸡腿上斜切口，倒入味极鲜，腌制。请点击输入图片描述 3 切好葱姜，准备好大料。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 4 锅中加水，倒入酱油醋，放入葱、姜、八角、香叶、炖料。请点击输入图片描述 请点击输入图片...

正宗清炖鸡  主料：鸡腿(185克) 猪肉(肥瘦)(185克)辅料：香菇（鲜）(60克) 火腿(60克) 鸡蛋清(100克)调料：姜(5克) 黄酒(15 克) 小葱(3克) 淀粉(蚕豆)(30克) 盐(2克) 猪油（炼制）(60克)制作工艺 香菇去蒂，洗净；葱姜分别洗净，均切成末；熟火腿切片；将猪肉切细，剁成米粒...

炖小鸡腿的方法：1.鸡腿用水洗干净，并浸泡一下去血水，然后在上面划几刀，方便入味；2.把鸡腿放入盘中，加入姜片、大葱，生抽2勺、料酒1勺、白胡椒粉半勺，冰糖少许，老抽1勺，用手搅拌均匀，并给鸡腿按摩一下，让它更易入味；3.鸡腿腌制半小时，起锅烧油，把鸡腿倒入，中小火煎至两面金黄；4....

清炖鸡的做法 一、准备食材 1. 鸡肉：选择新鲜的鸡肉，最好是整鸡或鸡腿，肉质更为鲜美。2. 蔬菜：如胡萝卜、玉米、香菇等，增加汤的鲜美和营养。3. 调料：生姜、葱、料酒、盐、胡椒粉等。二、烹饪步骤 1. 处理鸡肉：将鸡肉清洗干净，切块备用。2. 焯水去腥：将鸡肉放入开水中焯水，去除血水和...

首先就是，炖鸡一般都是先把鸡肉焯水了，这样炖出来的鸡肉、鸡汤清亮又鲜美。做法也是很简单的，将鸡肉反复清洗后，冷水下锅烧开，放入鸡肉焯水，血水冲洗更加干净，加入八角和香叶一起焯水几分钟，这样可以去除腥味，鸡肉会更香。这里需要注意的就是，焯水的时候要用冷水，因为鸡肉进行焯水时，用冷水，水...

清炖鸡腿的家常做法：主料：鸡腿500克。辅料：葱 4克、生抽5克、姜4克、蒜5克、料酒 7克、味精1克、干辣椒1克、香叶1克、桂皮 1克、大料1克、花椒1克、盐 3克。步骤：1、准备好鸡腿。2、鸡腿冷水下锅，煮至水开，同时放入两片姜去腥。3、将鸡腿捞出，放入葱姜蒜，花椒和大料，还有干辣椒...