第一步：准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒适量。第二步：把茄子切成滚刀块，如图。蒜切末、红辣椒切段备用。第三步：调个碗汁，取一个空碗，放入1勺黄豆酱、1勺生抽、半勺白糖、少许鸡精，1勺淀粉，然后倒入半碗...

烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花...

1、食材、长茄子2个、辣椒3个。2、准备好长茄子两个，注意要挑选又长又粗又软的那种，这样的茄子很嫩，然后去皮。3、将去皮的茄子切成小块，做好面糊，将茄子小块挂糊。4、将挂糊的茄子块放在油锅里炸成外焦里嫩状...

第一道:酱烧茄子酱烧茄子,只用到平时炒菜的油量即可,吃起来茄子软糯入味,咸香下饭,非常诱人。制作方法也很简单,十几分钟就可以上桌,非常方便。具作方法第一步:准备食材。长茄子2根、蒜适量、红辣椒适量。第二步:把茄子切成滚刀...

食材：长茄子1根，淀粉，料酒，酱油，姜块，葱花，盐做法步骤：1.茄子去皮切条，放入装有清水的碗中浸泡一会儿，用手捞出沥干水分，再放入碗中倒入淀粉。2.另一个碗中倒入料酒、酱油、食用油、盐巴，以及适量清水混合搅拌...

烧茄子简单做法【主要食材】：茄子，西红柿，葱，姜，蒜，淀粉，辣椒【调料】：糖，生抽，老抽，香醋，蚝油，十三香，【具作步骤】：第一：先把茄子切成厚片，再切成条，斜刀切块，放盐煞一下水。第二：准备一个...

长茄子三个西红柿一小个青椒一个蒜六瓣葱姜少许淀粉适量糖少许盐少许生抽少许老抽少许醋少许家常烧茄子（比较简单）的做法茄子切成滚刀块，放入盆中，用...

1、准备食材。2、茄子切成长条，撒少许盐拌匀腌制15分钟左右。3、青红椒切片，姜葱辣椒备好。4、调好鱼香汁：糖、香醋、生抽，淀粉少量，加1勺水调匀。5、茄子腌好后，抓干水分，然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。6、...

如题，我想知道:烧茄子的做法(在家自己吃)

主料圆茄子10克辅料西红柿0.5g大蒜适量葱花适量白糖3小勺生抽3小勺醋3小勺抽1小勺淀粉1小勺盐适量步骤1.需要茄子，番茄和大蒜，最好用圆茄子，我是家里正好有长茄子就拿来做菜了，大蒜最好多...