锅内重新烧油，油热后倒入蒜苗翻炒，炒至蒜苗变软，放入煎好的鸡蛋，同时加入少许食盐，继续翻炒半分钟即可关火，美味可口的蒜苗炒鸡蛋就做好了。

1.蒜苗洗干净切成小段。2.鸡蛋打成鸡蛋液。3.葱花切好。4.把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。5.锅中再倒入些油，放入葱花煸炒出香味。6.倒入蒜苗翻炒变软。7.再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀...

蒜苗炒鸡蛋：是一道菜品，主料是鸡蛋，配料是青蒜等，调料为植物油、盐、花椒等，翠绿的蒜苗加上金黄的鸡蛋。蒜苗回锅肉：是四川省和重庆市的一道传统名菜，属于川菜系。

做法1、牛肉肠切片，蒜苗切段。2、锅里下油，将豆腐切片煎至两面黄。3、盛出备用。4、锅里另外下油，爆香蒜白。5、下牛肉肠和老干妈辣椒酱炒匀。6、最后下蒜叶和豆腐，下少许盐，翻炒均匀出锅。四、蒜苗炒鸡蛋...

2、蒜苗炒香肠。香肠切成片，蒜苗斜刀切段。锅烧热，倒入适量油，油热后下入香肠煸炒，下入干辣椒、姜末、蒜苗翻炒，翻炒均匀后出锅。3、蒜苗炒鸡蛋。蒜苗斜刀切段，碗里打入鸡蛋用筷子搅散。锅烧热，倒入油，油热...

蒜苔抄水时，水里加点小苏打，捞出来过凉水，这样会更碧绿，蒜苔处理好了，下面炒鸡蛋，鸡蛋不要炒的太老了，炒到8分熟时加入蒜苔，放入盐，滴点香油，翻炒几次就可以出锅了。蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑...

蒜苗的味道比较清鲜,有清香的冲味,没有大蒜辛辣,却有独特的鲜香。凡是清鲜的蔬菜都不适合过度烹饪,简单的炒制就可以得到好吃的本味。比如蒜苗炒豆干或香干这是蒜苗素菜经典搭配,香干切条焯水去豆腥味,蒜苗改刀斜切成段,蒜头和蒜尾...

用蒜薹炒肉丝回来答。1、排酸后腿肉200克,切成均匀丝,放入2克盐、3克料酒、八角桂皮陈皮小茴香肉蔻良姜砂仁白芷山奈等配伍的香辛料面2克、葱姜水5克、鸡精2克、鸡蛋一个用蛋清、玉米淀粉10克等,全部拌匀腌制十来分钟。2、蒜薹...

不仅是东北，像河北，河南，山东等北方地区，即使不像东北那样直接生吃，也会直接炒着吃，就是蒜苗配上其它的菜，比如蒜苗炒肉、蒜苗炒鸡蛋、蒜苗炒辣椒等，太多太多了，这几种也是我们河南老家，经常吃的做法。二、南方当...

就因为这做法的不同，在口感味道方面，四川酱肉的肉质比腊肉更要柔软可口一些，酱香浓郁。这酱肉和蒜苗也是绝配哦，上桌被疯抢，米饭更遭殃，做法简单，你也试试吧。【蒜苗炒酱肉】食材；蒜苗一把，小米辣3个，酱肉400...