1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，2、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用，3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加入高汤、蚝油、白糖，煮开后加入豆腐片、木耳...

1、蒜苗切段。蒜切末，豆腐切小块，豆瓣酱备用，香菜切段。2、起锅烧油，油热后放入豆瓣酱炒出香味，再放入蒜末炒香。3、加入少量开水，调入酱油和食盐后，倒入豆腐烧至，期间不断推锅使豆腐入味。4、汤汁快干时，加入...

豆腐表面的鸡蛋液凝结以后小心掂锅翻面，四面都煎到8.加入1大勺密制红烧汁，翻炒均匀9.豆腐块上色以后放入青蒜叶，关火，掂一下锅，装盘

简单难度红烧豆腐的做法步骤1备料，将葱姜蒜辣椒等作料切好。2老豆腐切成大小合适的方块。3花生油放入锅内，油七成热后倒入豆腐块。4炸成金黄色。捞出沥油。5锅内留底油，爆香干辣椒、葱姜蒜、青辣椒。6...

红烧豆腐的做法步骤1先把豆腐切成3公分宽，5公分长，1公分厚的片。2锅里放适量油，六成热放入豆腐。3一面上色反过来再煎另一面。4煎到两面金黄色即可出锅。5锅里留底油，放入姜和蒜煸炒。6倒入料酒、酱油...

如题，我想知道:红烧豆腐怎么做?

1、煎二面黄的豆腐要用老豆腐，口感更好，煎过程翻动更易成形不易碎。2、老豆腐，焯水，一是去味，二是变嫩。3、煎豆腐的切块要求，在不易碎且易入味的基础上大而薄，不像麻婆红烧豆腐是切正方体块。4、煎二面黄...

红烧豆腐怎么烧好吃：1.准备好主要材料，淀粉提前加少许水调好备用。2香葱洗净后切好。3豆腐切成小块状。4锅内水烧开后加入少许盐，再把豆腐块放入焯烫30秒左右，去豆腥。5锅内倒少许油，把豆腐沥干水分放入。干净的碗...

红烧豆腐的做法1嫩豆腐切成丁;香菇泡软，去柄，切片;青、红椒洗净，去蒂除子，切片;水发木耳切片。2锅置火上，倒油烧热，将豆腐片放下，略煎一下，盛出。3继续放葱段和香菇片炒香，加入青红椒、木耳略炒，再加入...

如题，我想知道:红烧豆腐怎么做才好吃