做法如下：准备材料：茄子2根、面粉200克、鸡蛋1个、五香粉2克、盐4克、油适量1.茄子去皮切好2.然后切成丁3.加入盐抓匀腌4.腌好挤掉水份5.然后加入面粉6.打入鸡蛋7.加入五香粉及盐8.加入清水9.搅拌均...

第一步：首先准备一个茄子削皮切成丝，把茄子丝放在盆中，加上适量的五香粉、食盐搅拌均匀，腌制5分钟。茄子饼第二步：5分钟后，打上鸡蛋2个、食用油8毫升、面粉一小碗搅拌均匀，搅拌成糊状，如果茄子糊有点干的话，可...

1、准备一个嫩茄子，去掉头部的尖和尾部的蒂，淘洗干净。将茄子切成薄片，一般以两个硬币的厚度最佳。茄子中加入半勺盐，腌制五至十分钟左右。2、取一小碗，倒入小半碗清水，加入小半碗的面粉。用筷子搅拌成均匀的面糊，...

1、茄子洗净切一厘米厚。2、用工具去除里面的茄子肉。3、茄子肉切丁，胡萝卜切丁放入碗中，再加入一勺盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉。4、加入一把面粉，一个鸡蛋。5、碗里的配料放到茄子圈里，然后放入油锅中，煎至两面...

步骤4茄子洗净去皮后放入面糊中浸泡，电饼档刷油放入茄子饼两面煎至金黄色熟透即可食用步骤5剩下的面糊，我做了煎饼步骤6蘸着吃味道好极了👏步骤7外脆里嫩...

如题，我想知道:简单易做茄子饼怎么做如何做好吃

如题，我想知道:茄子饼的做法?茄子饼怎么做好吃?

将拌匀的馅料用平底锅小火炒至茄子变软。请点击输入图片描述6水面和匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布醒半个小时左右）请点击输入图片描述7面团擀成条，切成均匀的几等分。请点击输入图片描述8取一份擀成圆饼...

茄子饼做外酥里嫩方法：用料：茄子2个、肉馅部分、鸡胸肉150克、大葱2段、食用油1勺、鸡蛋1个、十三香1勺、盐适量、蚝油半勺、生抽1勺、料酒1勺、白糖半勺、面糊部分、面粉100克、淀粉50克、鸡蛋1个、水适量、油炸...

茄子要选择新鲜的，腌制时要保证味道足够入味；面糊的稠度要适中，太稀会导致煎制时不成形，太稠则会影响口感。煎制时的火候掌握也很重要，需要耐心地用中小火慢慢煎至两面金黄，这样才能保证茄子饼外酥里嫩，风味独特。总之...