那肯定不行啊，因为假如说你不瓜太肥肉太多了，吃了太油腻了你刮干净了这个猪皮吃起来才会有挤到美容。美白的那种作用，补充胶原蛋白。我也喜欢吃猪皮。而且猪皮冻非常好吃的也不油腻。这要看每个人的口味。有一定要刮干净...

猪皮不刮油不能做猪皮冻，制作猪皮冻需要先将猪皮上的油脂去除干净，这样做出来的皮冻更加清亮好看。好吃的猪皮冻，对于猪皮的处理讲究“一步到位”，洗净后直接刮去猪皮所带的油脂，不同于煮之后的猪皮，生的油脂并不是那么...

要做猪皮冻是一定要把油刮干净的，吃猪皮冻都是吃冷的，你不把油刮干净的话会容易拉肚子，所以说一定要刮去猪油。

等皮冻凝固以后倒点热水,表层油脂就会液化,倒出即可。将彻底弄净的猪肉皮切成筷子粗细的寸段，放到铁锅里煮。放少许精盐，同时放入花椒、大料、桂皮、鲜姜等调料。先煮一个开，然后文火，再煮几个小时，皮上的肥油一定...

可以.但是吃起来会腻而且冻不透亮.把肉皮在热水中焯一下,用刀一刮很容易把肥油去掉

如果猪皮冻没有刮油而造成过于油腻的情况，有几种方法可以尝试补救：用开水焯一下：将猪皮冻切成小块，放入开水中用中火煮1-2分钟，让猪皮表面的多余油脂溶解在开水中，再捞出沥干即可。再煮一次：将猪皮冻重新放入锅中，...

在煮的时候不建议盖锅盖，因为可能会造成腥味去不掉；还有就是如果没有去除猪皮上的油脂，会影响成品的颜值和食用口感。2、把处理好的猪皮做成细条状，然后放入水中和八角等作料煮烂，最后把煮好的汤汁盛出放入冰箱冷藏即可...

猪肉皮去除油脂，主要是因为猪肉里面的脂肪含量是很多的，猪肉皮部分的猪肉基本上都是肥肉，所以去除这部分的油脂是为了烹饪的时候能够单独提炼出猪肉皮出来，而不是将肥肉和猪肉皮混在一起，这样味道都不好。

然后清水多冲洗几遍。清洗好的猪皮倒入锅里，放入适量水分，然后放入八角、桂皮、香叶，大火煮开，小火炖40分钟。炖好后，加入盐，生抽，酱油，搅拌均匀即可出锅。把猪皮放入容器后，冷却至凝固，这样猪皮冻就做好了。

做水晶猪皮冻是需要刮去油脂的，只用最外面的一层皮，熬出来的冻才会清澈透明。如果你嫌刮油脂太麻烦，也可以不刮，直接切碎了、熬成浑冻，也挺美味的。