1. 将鲍鱼清洗干净，切成薄片。用盐和料酒腌制片刻。2. 将粉丝放入冷水中泡软，备用。3. 在锅中热油，加入蒜、姜和辣椒，炒香。4. 加入鲍鱼片，翻煎至两面金黄。5. 加入酱油、糖、胡椒粉和鸡汤，烧开。然后转小火炖煮片刻。6. 将泡软的粉丝放入炖锅中，继续煮熟。7. 根据个人口味加入盐调味。

1. 新鲜鲍鱼：2只 2. 干贝：适量 3. 鲜粉丝：适量 4. 蒜蓉：适量 5. 葱段：适量 6. 生姜丝：适量 7. 料酒：适量 8. 盐：适量 9. 鸡精：适量 10. 植物油：适量 制作步骤：1. 准备好新鲜的鲍鱼和干贝，放入开水中煮开，加入适量的料酒去腥。煮熟后捞出，切成薄片备用。2. 鲜粉丝用开水...

步骤1 食材：鲍鱼300克，粉丝1个，大蒜8瓣。调料：生抽1汤匙，蚝油1汤匙，白糖半茶匙，葱花适量。步骤2 粉丝加温水浸泡。步骤3 蒜切末。步骤4 鲍鱼洗净，肉壳分离，表面切花刀。步骤5 鲍鱼壳放入盘中摆好，依次放入粉丝，鲍鱼放在粉丝上。步骤6 锅中热油，放入蒜末炒香，倒入白糖、生抽、蚝油拌匀。

1、新鲜的鲍鱼用小刀沿着鱼肉割开，去除内脏，用牙刷把鲍鱼肉和鲍鱼壳洗净，鲍鱼改刀，以便更入味。2、粉丝提前凉水泡一下，不用特别多，之后放在鲍鱼壳里。3、鲍鱼放到粉丝上面。4、放点油，油热下入蒜蓉炒香。之后放入老抽生抽糖提味，出锅，浇在每个鲍鱼上面。5、之后上锅蒸八分钟，不要太长时间...

粉丝鲍鱼蒜蓉的做法如下：主料：鲍鱼、粉丝、蒜头、生姜、香葱、生抽、蚝油。辅料：白酒、豆豉酱、辣椒油、清水。1、买鲍鱼时让老板给处理好内脏的，所以回来只需用刷子刷干净鲍鱼。特别是裙边，将鲍鱼清洗干净。2、全部清洗干净后沥干水份。3、备用壳用刷子刷干净。4、用刀在鲍鱼身上划花刀。5、加一...

1、鲍鱼去壳，去牙齿，刷洗干净。2、粉丝用水泡好，泡软之后两头剪断。3、大蒜和辣椒一起搅成碎碎，加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖，搅拌均匀后，淋入烧热的油再搅拌均匀。4、粉丝里面加1勺蒜蓉酱、1勺生抽，拌匀以后，铺平，摆上切好花刀的鲍鱼。5、铺上蒜蓉酱后上锅蒸，水开之后再放入，蒸6...

蒜蓉粉丝鲍鱼的简单家常做法清蒸如下：1、用温水将粉丝提前泡好，沥干水放盘中备用。2、鲍鱼洗净，用刀取出鲍鱼肉，去掉内脏，表面打上花刀。3、鲍鱼肉重新装入壳内摆在粉丝上，取一小碗调汁，先倒入料酒。4、倒入海鲜酱油和蚝油。5、加入糖和柠檬汁一起拌匀。6、把调好的汁淋在鲍鱼肉和粉丝上，上锅...

1、粉丝用温水泡软，约20分钟。2、用刷子将鲍鱼肉和鲍鱼壳刷干净，用小刀小心的将鲍鱼肉贴着壳挖出。3、鲍鱼肉割下来后，翻到背面，剪掉食管和嘴巴。壳内剩余的内脏也要去掉，冲净备用。4、鲍鱼肉切十字花刀。先将鲍鱼竖直放置，斜切不切断，切出纹路。将切好十字纹的鲍鱼放回鲍鱼壳备用。5、炒...

烹饪鲍鱼：将腌好的鲍鱼片放入锅中快速翻炒，加入生抽、蚝油等调味料，炒至鲍鱼变色即可。准备粉丝：将粉丝用温水泡软，然后放入开水中煮至半透明状态，捞出沥干水分。组合：在盘子底部铺上一层泡好的粉丝，然后将炒好的鲍鱼片均匀铺在粉丝上面，最后将炒香的蒜蓉撒在鲍鱼片上。蒸制：将准备好的鲍鱼...

鲍鱼蒜蓉粉丝的做法:首先洗净用刷子刷净外圈，拿出鲍鱼将壳刷诜干净，再把鲍鱼肉横切竖切改花刀，然后放回壳肉。将粉丝用水泡发，起锅烧油，下蒜末炒，加蚝油，许盐，炒至微变色盛出放在鲍鱼肉上，最后上锅蒸15分钟即可。