青菜冰冻保存起来步骤：1、首先把买来的青菜去除黄叶，清洗干净，放入筐篮，沥干水分。2、锅内烧一锅水，水开以后，放入青菜焯水，一定要水开以后才能放菜这样可以迅速的把青菜的绿色锁住。3、为了让青菜保持碧绿，我们可以...

焯水青菜怎么保存11、趁新鲜切段冷冻青椒这种质地较硬实、水分较少的蔬菜，以及青葱这类用量少的辛香料蔬菜，清洗后切段或切丝，沥干即可直接放入保鲜袋内冷冻保存。记得将食材平铺开来，取用时才会比较方便。葱、姜、...

1、裹上保鲜膜，放在保鲜里，不要接触到冰箱冷冻区，也可以放点盐进行腌制。2、焯水方法：将青菜在水滚开状态时下锅，焯熟后立即捞出在冷开水里过一下，再捞出。10分钟后，色泽比生青菜青翠，口感爽脆。这是因为，青菜...

5、将放凉沥干的蔬菜放入保鲜袋中并系紧，也可以用保鲜膜紧紧包裹住蔬菜，注意包装要完全包裹住蔬菜，不能有裸露的部分;6、直接放入冰箱冰冻即可;注意事项：1、建议各类蔬菜分开焯水保存。2、各类蔬菜的焯水时间需要根据实际...

等到青菜彻底凉了，把水弄干，裹上保鲜膜就可以了。焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着...

青菜煮过可以冷冻保存吗3首先把买来的青菜去除黄叶，清洗干净，放入筐篮，沥干水分2锅内烧一锅水，水开以后，放入青菜焯水，一定要水开以后才能放菜这样可以迅速的把青菜的绿色锁住3为了让青菜保持碧绿，我们可以往...

将新鲜青菜择后，清洗干净，然后再烧一锅水，加入适量的食用盐和小苏打，进行焯水处理，将青菜捞起来，放在清冷水中，，让青菜冷却，沥干晾干水分后用保鲜袋装好，冷冻存放可以放很长时间。青菜想要保绿，不失原色，就加适量...

蔬菜焯水后的保存方法：将蔬菜焯水之后，需要先把蔬菜上面的水弄干，然后在蔬菜上面裹上一层保鲜膜放进冰箱里面冷冻保鲜，可以减少其水分流失。挑选蔬菜的时候尽量不选择颜色非常鲜艳的，太鲜艳的蔬菜很有可能是催化剂催生过的...

将青菜在水滚开状态时下锅，焯熟后立即捞出在冷开水里过一下，再捞出。10分钟后，色泽比生青菜青翠，口感爽脆。这是因为，青菜在遇到60℃的温度时，叶绿素会流失，菜色会变暗。为了防止叶绿素的流失，焯水时，要让青菜...

最好是流动水，清洗后晾干后再保鲜，否则容易腐烂。3、总体上来说水分越少的蔬菜越耐储存。另外，西兰花、胡萝卜、豌豆、西葫芦等蔬菜如果一个星期内吃不完，可以将蔬菜焯水后晾凉，分装进保鲜袋放入冰箱冷冻。