在擀好的皮平铺在左手上，然后放上准备好的包子馅，包成包子。7包好的包子模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟。8锅中水开上汽后在蒸15分钟好了，闭火后，不要马上揭开锅盖，待2-3分钟后在揭开锅盖。

【5】包子底部粘少许面粉防粘，放在案板上，盖上笼布或保鲜膜，进行饧发。春夏秋比较暖和，大概20到30分钟左右，变得胖乎乎，拿着轻飘飘的就好了。蒸屉上刷油或铺上笼布，放入包子，中间留一点空隙。【6】开水上锅，中火...

包子按照面皮的不同可以分为死面和发面两种，但是大家一般都选择做发面包子。因为发面制作的包子皮口感松软，易于咀嚼消化。具体步骤是：先称量面粉，然后加入包子泡打粉，再加入酵母、水，和面。和成光滑的面团。静置发酵。在温...

做包子的步骤：五花肉洗净，放锅中煮熟，煮熟的五花肉切小粒；五花肉粒加葱姜末，甜面酱炒入味；肉末，五花肉粒加盐，酱油，葱姜末，料酒，鸡精拌匀，再放上切好的韭菜，香油拌匀；面粉加发酵粉成发酵面团，揉匀、下剂、擀皮...

【猪肉香葱包子】原料：面粉、清水、酵母粉、猪肉、香葱、鸡蛋、盐、生抽酱油、凉白开水、姜粉、白砂糖；制作过程：1、先来揉发面，清水里混合酵母粉，先搅拌均匀，这样可以激活酵母粉；2、再往酵母水里放上面粉；3、先用...

如题，我想知道:怎样做包子?

蒸屉上刷上一层油，放上包好的包子。7、汤锅中倒入清水，大火把水烧开后，放上蒸屉，蒸大约8到10分钟即可，由于包子皮很薄，馅料是熟的，蒸的时间不用太久。8、营养又好吃的早餐小包子就做好了。

做法：将葱姜香菇加水三分之一杯），料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。种类1:灌汤包子不用酵母，也不用泡打粉，也就...

3、面和水的比例2：1，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发得比较快，揉光后盖上盖子醒发至两倍大，如果面没有完全发好千万不能着急做包子，一定要醒发到面团中间充满蜂窝状的小孔。4...

家常菜肉包子食材300克面粉20克酵母粉100克韭菜135克猪肉末35克甜面酱2克盐2克鸡粉3毫升芝麻油各适量十三香、五香粉、食用油做法：1洗好的韭菜切碎，待用。2肉末中放入韭菜碎，放入甜面酱。3...