1、室温软化的黄油加入过筛的糖粉拌匀。2、一个鸡蛋打散，分次加入面糊，边加边搅拌至充分融合。3、过筛加入低筋面粉，拌成团，静置30分钟，让面团变硬一点。4、淡奶油，两个蛋黄（分离出蛋清），炼乳混合均匀，做成蛋挞液...

1、操作步骤：将20克黄油自然软化，低筋面粉110克，高筋面粉15克，细砂糖2.5克，盐1克，水60克一起混合，揉成光滑面团。揉好的面团放入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟。2、将90克黄油放入保鲜袋，擀成片状，放入冰箱冷藏20...

1、制作水皮：将黄油、水面粉揉成光滑的面团不沾手，用保鲜暯包好放冰箱冷藏30分钟。2、制作油皮：将黄油面粉揉成面团，擀开后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏30分钟。3、将油皮擀成长方形，水皮擀成与油皮同样长，宽是油皮的...

牛奶、糖、炼乳，加热并不断搅拌，直到糖全部溶解。冷却至室温后，加入鸡蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀后，过筛即成蛋挞水。把搅均匀的蛋挞水。倒入蛋挞皮里面。

蛋挞皮的做法蛋挞皮的做法一：做法：1、将除玛琪淋以外的材料倒入一个大容器，水一点点加入，和成一个耳垂般软的光滑面团，然后包上保鲜膜松弛30分钟2、把玛琪淋装在一个保鲜袋或放在2层保鲜膜之间，用擀面杖把...

做法步骤：1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶...

懒人版蛋挞的做法步骤1.碗里打了两个小鸡蛋2.半杯温开水3.加炼乳搅拌均匀4.倒入鸡蛋里面搅拌5.半成品的蛋挞皮6.蛋液加入挞皮,不要加满7.进烤箱,200度,30分钟8.烤好的蛋挞蛋挞和牛奶能一起吃吗蛋挞和牛奶能一...

9、擀成片状，有个小窝最好。10、将擀好的面片压入蛋挞模具内，放置15分钟，蛋挞皮做好了。11、倒入挞液七八分满。12、放入烤箱，220度，上下火，20分钟。热乎的蛋挞做好了。（注：烤箱需提前预热5分钟）

方法：1、用500克面粉，加入60黄油，5克盐，用手把黄油搓散，让面粉和黄油混合均匀。2、用280克清水分少量多次的和成面絮，一边加一边搅拌，搅匀后下手揉成面团，揉匀即可，然后用刀在面团表面切十字花刀不要切断。后用...

1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。2、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（FrenchPin...