用开水冲泡，冲水以后迅速用勺子顺着一个方向搅拌，要搅拌到位使料完全溶解并均匀，也不要搅拌太久，搅完以后，静止5分钟，一定不要晃动它，最好加盖保温效果会更好。

一定要用开水。豆腐花粉倒入杯子，再倒入开水，用勺子顺时针方向轻轻地搅六七秒钟，然后等3分钟即可。冰泉公司创立至今已有超过50年的历史，产品以关注顾客需求，让顾客满意为目标，开发生产出四大系列，70多个品种规格的产品。...

大哥。。。豆腐花就是要用碗冲的，水别放太多，搅拌一下放凉一点就凝固了，然后拿勺子舀着吃的。。。拿杯子冲那是豆浆⊙﹏⊙b

用沸水冲泡，快速用勺沿冲洗后一个方向搅拌，到位搅拌使物料完全溶解均匀，不要搅拌太久，再用旺火完了，还是五分钟，绝不能动摇它的最好加盖保温效果会更好。你只是轻轻搅拌了几下，材料不完全溶解，混合。

2、搅拌方法不对，速食豆腐花冲泡时间不要搅拌太久。南方甜味称豆花，咸味称豆腐脑。豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨，磨碎过滤出豆浆，豆浆如果加入盐卤或石膏，就会凝结成...

1、点浆：将适量石膏用少量水调开，用量为豆浆量的千分之三至五，放入装豆腐脑的容器内，将煮好的豆浆趁热（达到95℃左右）冲入，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，冲完后马上用勺搅动几下（注意不能搅太多太快，...

先用一点凉白开把他调开，再用开水冲就行了，一边冲一边搅动他就成了

10、豆浆冷到适合的温度，挑掉表面结的豆腐皮，将内酯冲入到热豆浆里，用勺子顺时针拌匀。11、勺子搅拌的时候，会出现很多泡沫，要用勺子一点点都撇干净。点好内酯的豆浆盖上盖子，等待凝固，凝固好的豆腐花，放进冰箱...

这种豆花冲泡后要放置一会才会凝固。（或者过期了。）

豆浆可以用豆浆机自制，也可以买。如果准备做二碗豆腐脑，可用一小把黄豆，事先泡好，用豆浆机制成熟豆浆，葡萄糖内脂的用量大约是象小指甲盖这么大的量即可。需要注意的是，在做豆花时，千万不要用不锈钢的勺、筷等...