将茄条放入汤汁裹匀装盘即可
7、然后在锅里面放入油烧到七成热的时候,就是将上面准备好的茄子放到锅里面炸,炸到茄子金黄酥脆就可以了,捞出来,将油沥干了,我们一定要注意火要一直用中火,火太急的话,就是会容易炸焦了。8、然后将2勺水、2勺...
1、选用这种偏长的茄子。2、去皮切成条,根部不要切断。3、均匀的撒盐,稍微揉搓一下。4、撒干淀粉。5、把干淀粉均匀的沾在茄子条表面。6、一个鸡蛋打散后均匀的裹在茄子上。7、撒上面包糠。8、把面包糠抖均匀。9、...
干炸茄子的做法1、将茄子洗净去皮,切成1.5厘米见方的丁,用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。2、将鸡蛋磕入碗中,搅散,加面粉25克,湿淀粉75克(淀粉50克加水)调成蛋粉糊,再加15克油拌匀。3、将茄丁...
10让后把控过油的茄子倒入锅中翻炒,撒入少许的盐。11再兑入适量的耗油、番茄酱,最后再撒入少许的鸡精就可以出锅盛盘了。12脆皮干炸茄子就做好了,非常好吃哦。就这样当零食吃,我都可以吃一盘,嘿嘿!
1、首先先把茄子装盆,加入盐和五香粉腌制1小时。2、然后放入茄子到面糊里,让茄子周围都裹上面糊。3、开炸:热锅放油,等到油烧到5成热的时候放入茄子。4、油温度不可太高,不然外焦炸不熟,炸至金黄出锅即可。5、...
1、把茄子切成大块,加入充足的粗盐腌一下让茄子出水,腌了3小时的茄子把水分挤出来,为了有嚼劲的口感要尽量把水分挤干。2、均匀裹上太白粉拿去油炸即可,等茄子一个个浮上来后,表皮炸得酥脆后捞起,为了让油炸一次后的...
做风味茄子的茄子炸的酥酥脆脆的方法:茄子切滚刀块,放入碗中倒入淀粉5g,搅拌均匀锅中倒油150ml,茄子炸至微黄即可。详细做法如下:准备材料:青椒、茄子、土豆、蒜、淀粉、食用油、生抽、糖、盐。一、青椒1个切块。二...
1.茄子去蒂,清洗干净,切长条,放入碗中,倒入淀粉、加入少许水搅拌均匀,浸泡腌制5分钟。2.葱洗净切葱花、蒜切末、干辣椒少许。3.起锅倒入油,小火烧至6成热,倒入腌制好的茄子。4.炸至微黄,捞出沥干备用。5.锅中...
注意事项捞出茄子沥干油,炸好的茄子有很多吃法,可以撒上一点椒盐、番茄酱装直接吃,可以炒糖醋汁做糖醋茄子,也可以做红烧茄子,都会非常的容易入味,而且炸过的茄子也不油腻,味道特别香嫩。炸茄子只要你牢记:首先炸...