1、芋艿连皮洗净，放入锅中加水盖过，大火煮滚后转小火煮15分钟左右，至可以用筷子戳穿，过冷水冲凉后剥皮，切成大块备用。2、锅里倒油，油温至5成热，把小葱葱白放入锅里煸香，把芋艿倒入稍加煸炒，加糖和盐，加高汤...

第一步：芋头首先要蒸或煮熟备用，锅放油加热，待油热后倒入芋头翻炒。尽量把芋头切成小块，这样比较容易入味。第二步：倒入酱油翻炒后，加水放盐、糖盖上锅盖，同时开中火焖入味……第三步：待汤汁渐...

1、将芋头去皮，切成比小指略细的条状。2、锅中倒入适量食用油，待油热6成后，下芋头条小火炸3分钟左右后捞出，稍凉后中火下过再炸一分钟上色。3、另取炒锅开火，倒入水和白砂糖翻炒，化成浆后下炸好的芋头翻炒，...

做法1、将芋头连皮洗净，锅中加水，煮开后转小火煮15分钟；2、将煮好的芋头放入冷水中冷却，把皮剥除后切成大块，香葱切末备用；3、炒锅烧热，放入植物油，下葱白爆香；4、放入芋头翻炒，加入水、盐、糖烧开，加盖...

做法一：糖心芋艿材料：芋艿500克，白糖50克，水适量。做法：1、将芋艿去皮切成块；2、锅中放适量水，加入芋艿煮至变软；3、捞出芋艿块，沥干水分，放入锅中，加入白糖；4、开小火熬煮，不断搅拌，煮至芋艿吸收白糖...

1、糖水芋头准备半个荔浦大芋头，去掉外皮清洗干净，然后切成块备用。锅里倒入清水，把芋头冷水下锅，放入一把冰糖，大火把水烧开，然后转小火煮15分钟。煮到芋头粉糯无硬芯就可以了，不要煮久了防止芋头煮散，煮好可以...

1、排骨蒸芋头材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。做法：香芋去皮，切成末；排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用；将香芋丁加入排骨中，拌匀，...

如题，我想知道:芋头有哪些好的吃法?

芋头粥的做法做法一原料芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干制法(1)将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。(2)将芋头炖烂后捣碎并过滤。(3)将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。(4)煮至...

3、然后加入盐，白糖，翻炒后加入清水，以刚好掩盖住鸡肉为益，随后倒入芋儿，大火烧开后转入小火慢慢烧至芋头沙化变软，大火收一下汁，撒入味精，葱花就可以起锅了。营养价值鸡肉鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智...