开斋节是回族，花山节是苗族传统节日 开斋节，亦称“肉孜节”或“小节”。与“宰牲节”同为教两大节日。时间在教历10月1日。穆斯林在莱麦丹（第9月）全月斋戒，斋月最后一日寻看新月，见月次日开斋，即为开斋节；如未见新月，则继续封斋，节期顺延，一般不超过3天。此节在历书上有标志。
简单点就是回族！
开斋节是教节日。在教历10 月1日。中国地区称肉孜节（Roza，波斯语，意为斋戒）。按教法规定，教历每年9月为斋戒月。凡成年健康的穆斯林都应全月封斋，即每日从拂晓前至日落，禁止饮食和房事等。封斋第29日傍晚如见新月，次日即为开斋节；如不见，则再封一日，共为30...
开斋节是中国回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族、撒拉族、东乡族、保安族等１０个民族的共同节日。
回族的
开斋节是回族的重要节日之一。要求在每年斋月期间，人们在每天日出至日落的时段内不吃不饮、禁止私欲，扶贫济困、力行善举。当斋月结束以后，阖家团圆。开斋节举办的目的是领悟美好生活的来之不易，心存感恩，对自己时刻自省，不要随心所欲，防止人们误入歧途。
回族的开斋节（希吉来历九月），在回族穆斯林心目中是一个最尊贵的吉庆之月、和平之月，凡在这个月里做一件善事，就可获得安拉成倍的酬报。因此，凡符合条件的回族穆斯林必须奉行一个月的斋戒，斋月的起止日期视新月出现的日期而定，见月入斋，见月开斋。通常以两位最有威望的阿訇所见为准，然后本坊...
开斋节 是信奉教民族的宗教节日。教历的九月为斋月，在斋月的最后一个晚上，如果看见了新月，第二天便为开斋节。