清洗芋头：将芋头放入清水中浸泡，用刷子或者手搓洗表面的泥沙。由于芋头表面有黏液，可以在水中加入一些食用碱或者食醋，有助于去除黏液。削皮：在削皮前，可以先将芋头切成适当大小的块，这样更容易操作。使用刮刀或者刀具，沿着芋头的表面轻轻刮去表皮。注意不要削得太厚，以免浪费食材。切片或切块：根据...

⑥将炸好的芋头放入，颠几下让芋头均匀沾上糖浆。吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水蘸着吃。

预处理：为了去除芋头中的草酸，可以将切好的芋头片放入淡盐水中浸泡约30分钟，然后捞出沥干水分。这样可以降低芋头的苦涩味，使其口感更佳。烘焙温度和时间：将处理好的芋头片平铺在烤盘上，尽量不要重叠。烤箱预热至70-80摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中。烘焙时间根据芋头片的厚度和烤箱的实际情况而定...

第三，配合调料合理搭配。如果只是单纯的将芋头杆煮熟，可能还是会让口感有点麻。因此，我们可以将芋头杆处理好后，配合适量的调料进行烹制，如蒜末、盐、生抽、鸡精等，以及加入一些豆腐、肉片等搭配，这样既可以增加营养，也能使味道更加鲜美，口感更加丰富。总的来说，要做出好吃又不麻的芋头杆，需要...

切好土豆丝请用水浸泡 淘洗两次 把淀粉洗掉一些 就不会涩呢

芋头煮熟之后，它里面的草酸钙结晶体就会被破坏。所以千万一定要煮熟之后再吃。芋头放的地方不对了导致芋头变质。芋头要放在阴凉处存放而且要通风，可以保存3-5天，芋头不耐低温，放进冰箱容易坏，所以芋头一定不能放在冰箱里面。在温度低于7℃时，芋头应该存在室内温暖处，防止芋头因冻伤造成腐烂 ...

首先，我们需要选用上好的芋头。尽量选择新鲜的、硬度好的芋头。选好芋头之后，我们需要将其切成均匀的长条状。接下来，将芋头条用清水泡浸几分钟，以去除芋头的涩味。最后，将泡好水的芋头条沥干水分，放入锅中煮熟即可。除了选好芋头，煮芋头杆的方法也很关键。我们可以使用高压锅来快速煮熟芋头杆，...

荔浦芋头煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道 软糯香甜；荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使...

湿度：芋头含有较高的水分，这使得它在咀嚼时能够释放出水分，给人以湿润的感觉。煮熟的芋头尤其明显，它的湿润度可以很好地中和口感中的干涩，使得整体口感更加柔和。味道：芋头的甜味是其另一个显著特点。它不像其他蔬菜那样味道清淡，而是有着淡淡的天然甜味，这种甜味在烹饪过程中可以被放大，尤其是在...

1、排骨是“食肉动物”的最爱，红烧后更觉香浓。当它与芋头“相亲相爱”之后，芋头的生涩顿消，代之以温柔绵软；排骨则不再受略感肥腻的小问题困扰，多了一份自然与平和。2、适量排骨、适量芋头、一块老姜、适量清水 3、首先要洗排骨，用冷水浸泡一刻钟。倒掉血水，洗三次。4、然后用冷水没过...