将水倒入装豆腐的坛子中，腌制一晚上就可以吃了。吃的时候，取几片豆腐切成条，放入葱丝、蚝油、生抽、白糖、醋、香油拌均匀，一道很美味的小菜就做好了~

1.准备椒盐粉，剁椒，蒜末。2.豆腐切块后加入盐腌制15分钟后逼出水分。3.把红薯粉擀成均匀的细末。4.把每一块豆腐都沾上红薯粉。5.锅内倒油。6.温油下入豆腐炸至表皮金黄后捞起控油。7.把油全部倒出，利用油锅下...

一、豆腐、胡椒洗净、备用。二、将辣椒和盐放入锅中，煮7分钟。三、倒出来的花椒水备用。四、然后把准备好的豆腐切片。五、再把辣椒切小段，备用。六、放入适量的油锅，将油热放入切好的豆腐块，中火。七、煎成两面金...

做法一1、花椒腌豆腐，在做的时分须要预备新颖豆腐，1500克，再预备过量的葱姜、食用盐和花椒和大料。最初还要预备过量的食用油。把预备好的新颖豆腐控干外面的水份，再把它切成，巨细平均的薄片儿。2、在平底锅中放食用...

步骤：1、将大块的豆腐切成薄厚均匀的片；2、油热放入豆腐炸至两面金黄；3、捞出控油；4、将所有豆腐炸好，晾凉；5、找一个无水无油干净的坛子，放一层炸豆腐，撒一层盐；6、将所有豆腐放完，再放少许鸡精；7、将...

方法：一：买新鲜老豆腐沥干水，把豆腐切成厚2-3厘米见方的块，放在一个铺有干净玉米叶或稻草的纸箱里（使用蒸锅、竹筛也可）。二：豆腐放约12天到18天左右，当豆腐长出毛霉，表面发软时即可加工腐乳。盐、辣椒粉、花椒...

眼不花，腿儿不瘸，就好。花椒水里要多加盐，不然就容易臭了，要扎些眼儿，好入味、要是能再加几滴茅台酒会更加的鲜香无比，赛过驴钱儿肉。要腌制2天，尽快塞完，防止变质。可密封入冰箱，延长存放时间。

一、准备材料:葱丝、姜丝；盐、花椒少许、八角两颗，煮开成盐水。注意两点∶1、香料不要久煮，不然味道太浓会掩盖豆腐的香味，水开后捞出花椒八角不要；2、关于盐水。要适当比平时咸一点，腌出来的豆腐才会有咸味才会...

做法:一、发红豆腐。将豆腐切成正方形(大小约4立方分米)，装进纸箱或箩筐中，用谷草一层层垫上，豆腐放于谷草上，这一过程叫发红豆腐。温度保持在十度左右。这一过程被红曲的色素染红，它是利用叫做红曲霉的微生物所产生...

准备材料：想腌出美味的五香豆腐，一定要准备齐全的材料，他在腌制时需要新鲜的五香豆腐2000克，大葱一棵，生姜20克，大蒜一头，红辣椒20克，食用油适量，花椒15克、香叶、草果以及桂皮和八角等香料各适量准备一些。做法步骤...