如题，我想知道:白切鸡(清蒸版)怎么做

1、把鸡清洗干净；2、锅里烧水，水开后把一整只鸡放入锅里隔水蒸至刚刚熟，大约蒸15分钟，具体时间要看鸡的大小，大一点的鸡要稍微蒸久一点；3、把姜、蒜剁成姜蓉、蒜蓉，葱切成葱花；4、锅里加入一点油，把酱汁的...

1.把鸡洗干净。2.用牙签在鸡的表面刺一下，有利于更能入味。3.在鸡的里外两面均匀地洒上盐，腌制最好有半天以上。1.大锅烧开水，把腌制好的鸡放进去隔水蒸大概15分钟左右，用大火蒸。（半只清远鸡大概是这个时...

1、杀白鸡一只，然后在把鸡清洗干净。2、其他的材料小葱一小把，也需要清洗干净。3、然后洗干净之后将小葱打个结。4、在把小葱塞进鸡肚子里。5、可以将鸡放入高压锅中。6、另外些材料生姜一小块，切片，放入锅中。7、...

步骤1.三黄鸡半只洗干净，沥干水分2.先在底部涂上一层盐再抹上一层油再反过来3.表面也一样，在表面均匀撒上盐，用手抹均匀4.再倒入一点点油用手抹均匀5.涂好盐油的鸡6.水开后，上锅中火蒸18分钟7....

如题，我想知道:白切鸡怎么做好吃,蒸出来的白切鸡的家常做

做法：把鸡放在盘子里上锅蒸。视鸡的大小蒸15-20分钟，这个时间很重要，短了不熟，长了鸡就老了。要做几次就能找到规律。起锅后，把鸡油到在一个小碗儿里，别扔掉。广东人正宗的是用这个鸡油沾鸡。如果嫌太油腻，...

【详细做法步骤分享】第一步：一只走地鸡，处理干净，鸡爪剪掉指甲之后，放在鸡肚子中，放在一旁备用。第二步：准备一块洗干净的生姜，切成片，小葱打结，放在一起备用。第三步：起锅烧一锅水，水烧开之后加入适量的食盐...

1、自家养的土鸡，宰好备用。2、起锅烧水，用碟子装好鸡，放锅里隔水蒸25分钟。3、蒸25分钟。4、蒸鸡的时间，准备调料碗，这是白切鸡味道的精华！姜蒜切碎，葱和香菜切小小段，备菜。5、装碗，放入盐和糖搅拌均匀，...

一、白切鸡用料：三黄鸡1只、小葱2根、生姜2片、盐8g、蘸料：姜末20g、洋葱末10g、热油8g、生抽15g、蒸鱼豉油10g、饮用水20g制作步骤1锅内烧水，放入两片姜、一个葱结，一勺盐，烧开后，把洗干净后的鸡放入...