7、取一条面，两手往两边抻，拉长后扔进沸水锅中。8、全部拉完后，浇一点凉水，煮沸后捞出即可。9、炒好的菜放在面上，浇点调料汁。上桌开吃！

1、把青椒，番茄和洋葱都切块2、把绿豆芽洗干净备用3、牛肉放入碗中，加入料酒、酱油、食用油、淀粉，腌一会儿4、锅中放油，等油热，加入豆瓣酱，翻炒5、加入肉翻炒几下6、放入切好的番茄青椒，洋葱7、加入绿...

拉条子可以拌牛肉、青红椒、西红柿、洋葱等素菜。参考做法：1、在50毫升清水中加1克盐，溶解后缓慢倒入面粉中并搅成雪花状；2、将面粉抓和成团，放置10分钟后再次揉和，揉至光滑后继续放置30分钟；3、将面团搓成长条状，...

味道要稍微重一些，炒菜释放的油也要多，将拉条子放进菜锅，可以用炒菜铲子把拉条子剁几下，翻炒至颜色和味道均匀，即可。

⑤：汤汁起泡沸腾时，倒入辣椒丁、白菜丁翻炒均匀，加入少许酱油调好盐出味，继续翻炒，菜炒好了。出品图：这样一道麻辣鲜香、汤汁浓郁、营养美味、做法简单、老少皆宜的“拌面菜”就做好了。——【内容总结之“你问...

1.首先是和面，和面的水最好是加了盐的水，这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道。做拉条子的面不能太硬，不然拉不开。而且合好的面上要抹一些油，然后盖上湿布醒一会。2.开始炒菜拉，羊肉买回来切厚片，然后用...

1、把西红柿洗净切小块，青辣椒洗净切小块、香葱洗净切末。2、把锅里加凉水大火烧开，加新鲜拉条子，加一点盐，这样可以更快的煮熟又入味。3、大火烧开加凉水煮开捞起，加少许植物油拌均匀，这样炒的时候不沾锅不沾连在...

做拉条子吃大盘鸡比较好。材料：三黄鸡、土豆、干辣椒、花椒、青辣椒、红辣椒、桂皮、八角、草果、酱油、大葱、姜、大蒜、白砂糖、油。做法：1、将三黄鸡洗净，去掉头、爪和屁股，剁成3厘米左右的小块。大葱切成斜段，...

因其制作的时候以菜拌面而得名成“拌面”。拉条子做法拉条子制作方法一制作食材主料:北方白面,羊肉,皮芽孜(洋葱),西红柿,时令蔬菜(一般是青辣椒还有豆角)配料:葱,姜,蒜,盐,味精,色拉油,孜然,一盆凉水制作流程1....

拉条子拌面的菜炒制拉条子的菜要选用肉质鲜嫩的羊肉，切成丁块。其它的蔬菜配料也一同切成小丁。花椒在食用油中加热后捞出，加入葱姜蒜爆香。土豆入锅炒至融化，加入辣椒稍微翻炒，然后倒入西红柿继续炒。倒入适量开水，...