1、买回来猪肝泡在清水中，加几滴白醋及盐，还可以再加几滴柠檬汁，泡一个半至两个小时，直到猪肝发白，泡好了以后再洗净切片。2、水一定要淹过猪肝，进行多次冲洗干净才可以食用。还可以用醋浸泡，这样可以更好地去处...

常用方法：1、用牛奶浸泡2、用柠檬汁腌制3、用洋葱炒制；这是我常用的方法；今天做的猪肝是用牛奶泡制的；如果用洋葱炒也不用担心会辣，一点点洋葱就好，而且洋葱炒熟是略带甜味滴；

宝宝辅食猪肝粉的做：1、将原料猪肝一块，姜片三四片，再准备三四片柠檬，用柠檬浸猪肝去除腥味。2、将泡过的猪肝放入锅内煮，但要将第一次煮沸的水换掉，再换水煮一遍，用小火慢煮即可，这样不会有血水，也不会起沫。

2、肝脏是体内最大的毒物中转站和解毒器官，带有内脏器官特有的腥膻味。所以买回来的食用猪肝，烹调之前要进行解毒去除腥膻气味的处理，浸泡和焯水是很好的方法。尤其是用加入柠檬汁的清水浸泡，个人感觉去腥提鲜比用白醋更好...

猪肝怎样去腥味:第1步：首先准备一块新鲜的猪肝，把猪肝切成小块，放到清水当中清洗三遍。每清洗一遍大家都会发现，原本干净的水会慢慢变红，清洗三遍之后，把它放到清水中浸泡10分钟到20分钟左右，这一步是为了大量去除它...

放入开水里面烫一下，加点料酒和生姜去去腥味。3、焯好的猪肝再冲洗一遍，然后放入装有干净水的锅里面煮熟。4、筋膜去除之后，放入炒锅内，小火炒干，一定要炒干。5、炒干后的猪肝放入到料理机里面搅成粉状。

将猪肝冲水数分钟，切成适当大小，再泡入冷水中4分钟，取出沥干，即可除去腥味。怎样炒猪肝才能鲜嫩猪肝质地柔嫩，营养丰富，但如果烹制不当，用火过头，把猪肝炒老了，就可惜了。炒猪肝的正确方法是这样的：将猪肝原料洗净...

柠檬去腥味是生的时候。在做猪肉的时候放入柠檬是可以去腥的，猪肉加入柠檬后放几分钟到半个小时，然后再做，就没腥味了，做鱼也是一样。做时加入料酒、醋、姜、葱之类的都是可以去腥的，强烈建议加少许柠檬汁或者白葡萄...

1.将新鲜的猪肝洗涤干净切片，再用清水反复清洗至少3次2.将洗好的猪肝沥去水分，加入适量胡椒粉和料酒去腥骚3.再加入几滴柠檬汁去腥，非常的有效果，再加点盐搅拌均匀4.然后加入适量的干淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟...

韭菜炒猪肝是很多人都喜欢吃的美食，可当我们在家烹饪的时候，如果猪肝处理不当就会有很重的腥味。猪肝之所以会腥，是因为里面有血水，所以要把猪肝放在清水中浸泡，挤出里面的血水，才能达到去腥的目的。除了韭菜和猪肝外，...