粳米。粳米煮后粘性较大，有米油，入口柔软香甜，比较香软，而籼米煮后出饭率较高，米饭粘性小，无米油，入口干燥软弹，香甜味较淡。据历史记载，最早的种稻人是长江中下游的中国先民。主要产于我国黄河流域、北部和东北...

而粳米中支链淀粉高，富有粘性，在蒸煮后能完成成粘稠的糊状，吃起来是口齿留香。这就意味着粳米比普通的大米更好吃了。粳米怎样做好吃？1、红豆粳米粥米类淘洗干净放入锅中，红枣洗净放入，加入清水至刻度，选用粥功能，按...

粳米。粳米没有进行精细加工，但也是经过加工，粳米保留了麸皮成分，含有丰富的膳食纤维，矿物质含量相对多，吃的时候比起大米更有劲，大米吃起来口感没有弹性。

粳米蒸饭好吃。粳米煮后粘性较大，有米油，入口柔软香甜，比较香软，而籼米煮后出饭率较高，米饭粘性小，无米油，入口干燥软弹，香甜味较淡。粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北大米、...

4、从价格来说，粳米的价格较普通大米要贵一点。5、从口感来说，粳米要更有韧性，更有嚼头。粳米和大米哪个好吃这个问题因人而异，因为不同的人口味是不一样的，有的人喜欢吃粳米，而有的人则吃不习惯，所以没有必要...

以最大程度保证大米的营养价值，大米呈透明或半透明状，光泽度好。蒸煮时饭有清香味，米饭饭粒晶莹，口感绵软油润有弹性，不黏结、微甜，饭味清香适口、香味持久，有光泽，口感好，米饭冷后不不硬、不回生\...

粳米是一种糯性米，具有黏性较高的特点，适合制作糯米饭、糯米糕、年糕等。粳米中的淀粉质含量较高，所以口感更为糯软。如果喜欢口感软糯的米饭，可以选择粳米。如果你喜欢口感松软的米饭，可以选择大米。粳米是粳稻的种仁，...

粳米和大米在营养上相差不大，选择哪一种主要取决于个人口味偏好和烹饪需求。粳米和大米都属于稻谷类，是亚洲地区的主食之一。粳米主要种植于我国北方地区，其米粒较短、较圆，煮熟后口感较软、黏性较强，适合煮粥。大米则...

粳米和大米的区别粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。籼米，我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较...

从整体上来看，粳米米粒丰满肥厚，质地硬却有韧性，煮制出来之后黏性和油性都比较大，柔软可口，整体上来看粳米还是属于好吃的米。2粳米和大米的区别粳米属于大米。粳米是属于大米的一种，大米是很多种米的总称，所以...