芙蓉鲜虾豆腐煲1胡萝卜去皮用汤匙刮成屑请点击输入图片描述2热锅冷油放入胡萝卜屑炒变色后盛出备用请点击输入图片描述3虾去头去壳，用盐抓，再用水冲洗后擦干，这样会除掉虾仁上的粘液，吃起来更脆，加盐和...

️材料简单易得河虾豆腐煲的材料非常简单,只需要新鲜河虾、豆腐、油、盐、鸡精、葱、蒜和一个蛋清即可。这些材料都很容易买到,非常方便。1️⃣虾蓉微微膨发将鲜虾剁成虾蓉,加入盐、鸡精和一个蛋清,搅打成微微膨发的状态。

步骤一：先把水豆腐切成小块，沸水入锅焯1分钟左右捞起来预留。虾挑出来虾线，留虾脑，剥出鲜虾，鲜虾里加入白胡椒和米酒抓匀腌渍15min。流程二：提前准备翻炒，再将炒菜锅清洗烧开，锅中放入适当油，烧开下虾脑，炒...

1.虾仁处理干净，加入胡椒粉和料酒抓匀，腌制10分钟2.咸鸭蛋洗净，取三个蛋黄（有一个是双黄蛋），一个蛋白。分别放入碗中入锅中蒸8分钟。3.蒸好的咸蛋白切碎。4.蒸好的咸蛋黄压碎。5.嫩豆腐洗净，切块。6.砂锅烧热...

最后勾水淀粉起锅，倒入提前垫上生菜叶的砂煲内，盖上盖子上明火煲五分钟至沸腾，开盖后撒小葱段便可上桌后记：虾和鱿鱼尽量用新鲜的，鱿鱼最好用身体的部分，头部可以做其它的用。豆腐别切太薄，那样炸出来会变的太...

步骤：1.调料汁：两勺生抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，一勺淀粉，四勺清水。2.虾去壳沙线洗净，加一勺料酒，一小勺白胡椒粉抓匀腌制去腥。玉子豆腐切5mm厚的段，裹上一层干淀粉，油锅中火炸到表面焦黄，盛出备用。余...

做法：1备好食材2豆腐切片，香菜切段，虾仁切段，鸡蛋打散3锅内加入3小碗清水，大火烧开，放入豆腐片、加入虾仁再次烧开4放入紫菜5加盐、鸡粉调味6加水淀粉勾芡至微稠7淋入蛋液搅散，加入香菜提味，...

具体做法：1、鲜虾处理干净，用姜片腌制去腥，鸡蛋煮熟取蛋黄碾碎备用。2、锅热倒油，放葱花炒香，加入蛋黄碎炒出油，加入虾仁炒变色。3、加入适量水煮开，放豆腐盖盖子焖煮2-3分钟，淋入少许水淀粉煮至浓稠，...

一、浓香虾仁豆腐羹主料：内酯豆腐1盒鲜虾若干葱姜末适量料酒适量盐味糖适量辅料：白胡椒适量香葱适量芝麻油适量生粉适量制作工艺：1.红红的虾头呀，一边小火煸，一边用铲子轻轻把虾脑拍出来2.炼出的虾油...

做法：1、虾仁清水洗净。加两汤匙料酒、一汤匙生粉、少许胡椒粉、盐，腌渍20分钟。2、内酯豆腐划成小方块，焯水备用。3、两汤匙生粉加适量冷水调开备用。4、起油锅，入姜丝爆香。5、把姜丝去掉后，转中火，虾仁入锅煸...