1.白萝卜切成丁，入盆，加盐腌一会，要比自己口味咸一点，待用2.取猪肉7瘦3肥，切成小丁，加入盐，米酒，生抽拌匀，腌10分钟3.小葱切碎4.取一半猪肉，加入一半小葱，少许地瓜粉，加少许水，水的量够地瓜粉吸就好了...

1、主料：瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙。2、调味料：五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、盐1/2小匙、酱油1/2小匙、糖1/2小匙。3、瘦肉、香菇加上调味料剁细备用。4、将外皮材料拌匀成浆料，准备一...

取一个大盆，倒入猪肉丁和萝卜丁，加入料酒、生抽、鸡精、葱花，再放入番薯淀粉搅拌均匀。用双手将搅拌均匀的肉丁萝卜丁捏成稍大的肉圆，就像狮子头那种大小，每个都尽量捏得大小均匀点。大火烧开水后入蒸笼蒸，大约30分钟...

油炸肉圆的制作方法如下：把所有的主料都切碎；放在一个大碗里拌匀，加淀粉，盐，五香粉；拌好的肉馅放置片刻入味；锅里放足够的油，低温炸肉丸；炸到半熟时候捞出来，等所有肉丸都半熟了，再从新放到油锅里炸到金黄熟透即...

炸猪肉丸子的家常做法如下：食材：猪肉200g，胡椒粉10g，油10g，盐10g，鸡精10g，葱50g，姜20g；1、猪肉剁成泥，葱姜切末。2、猪肉中加入葱姜、胡椒粉搅拌均匀，捏成丸子。3、锅中倒油，放入猪肉丸子炸至金黄即可捞出...

做法：1、先把生姜、葱、切碎备用。2、将买的肉末加入生姜、葱碎中。3、再用刀继续剁成泥。4、把馒头放水里泡下。5、等馒头把水分都吸收了即可。6、泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。...

做法：1.肉馅分成若干个小丸子，放入油锅小火炸至金黄，控干油份捞出备用；2.葱、姜、蒜切成末备用；3.锅内放少许油，下葱、姜、蒜爆香，放入肉丸子翻炒；4.加入糖、醋、酱油、盐、鸡精，掺入少许水煮开，加入湿...

肉圆的做法1.芋头煮熟去皮2.加入猪油、盐、白糖、淀粉，搅成接近面团的稠面糊状，搅成芋泥，加入酱油3.猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白糖腌制，腌好的肉丁放入面糊中拌均匀，用勺子舀到蒸笼上面蒸熟即可，最后撒上葱花...

用前夹肉肥瘦搭配把它剁一成碎未，然后放在盆中，放入料酒，葱，姜，盐味精顺着一方向搅成泥浆，然后把它捏成肉丸子，放到锅里的隔水蒸，这样做出来的肉圆又嫩又香，有弹性。

肉圆的做法：1、将面包屑、奶油、盐、胡椒粉、多香果粉、鸡蛋一个鸡蛋黄+两个鸡蛋混合搅拌均匀，然后加适量的水搅拌均匀。也可以用啤酒代替水哦，虽然这个是汉斯的独创，但经过我们多次实践发现用啤酒味道更佳：混合好后...