1.白萝卜切成丁,入盆,加盐腌一会,要比自己口味咸一点,待用2.取猪肉7瘦3肥,切成小丁,加入盐,米酒,生抽拌匀,腌10分钟3.小葱切碎4.取一半猪肉,加入一半小葱,少许地瓜粉,加少许水,水的量够地瓜粉吸就好了...
1、主料:瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙。2、调味料:五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、盐1/2小匙、酱油1/2小匙、糖1/2小匙。3、瘦肉、香菇加上调味料剁细备用。4、将外皮材料拌匀成浆料,准备一...
取一个大盆,倒入猪肉丁和萝卜丁,加入料酒、生抽、鸡精、葱花,再放入番薯淀粉搅拌均匀。用双手将搅拌均匀的肉丁萝卜丁捏成稍大的肉圆,就像狮子头那种大小,每个都尽量捏得大小均匀点。大火烧开水后入蒸笼蒸,大约30分钟...
油炸肉圆的制作方法如下:把所有的主料都切碎;放在一个大碗里拌匀,加淀粉,盐,五香粉;拌好的肉馅放置片刻入味;锅里放足够的油,低温炸肉丸;炸到半熟时候捞出来,等所有肉丸都半熟了,再从新放到油锅里炸到金黄熟透即...
炸猪肉丸子的家常做法如下:食材:猪肉200g,胡椒粉10g,油10g,盐10g,鸡精10g,葱50g,姜20g;1、猪肉剁成泥,葱姜切末。2、猪肉中加入葱姜、胡椒粉搅拌均匀,捏成丸子。3、锅中倒油,放入猪肉丸子炸至金黄即可捞出...
做法:1、先把生姜、葱、切碎备用。2、将买的肉末加入生姜、葱碎中。3、再用刀继续剁成泥。4、把馒头放水里泡下。5、等馒头把水分都吸收了即可。6、泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中,加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。...
做法:1.肉馅分成若干个小丸子,放入油锅小火炸至金黄,控干油份捞出备用;2.葱、姜、蒜切成末备用;3.锅内放少许油,下葱、姜、蒜爆香,放入肉丸子翻炒;4.加入糖、醋、酱油、盐、鸡精,掺入少许水煮开,加入湿...
肉圆的做法1.芋头煮熟去皮2.加入猪油、盐、白糖、淀粉,搅成接近面团的稠面糊状,搅成芋泥,加入酱油3.猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白糖腌制,腌好的肉丁放入面糊中拌均匀,用勺子舀到蒸笼上面蒸熟即可,最后撒上葱花...
用前夹肉肥瘦搭配把它剁一成碎未,然后放在盆中,放入料酒,葱,姜,盐味精顺着一方向搅成泥浆,然后把它捏成肉丸子,放到锅里的隔水蒸,这样做出来的肉圆又嫩又香,有弹性。
肉圆的做法:1、将面包屑、奶油、盐、胡椒粉、多香果粉、鸡蛋一个鸡蛋黄+两个鸡蛋混合搅拌均匀,然后加适量的水搅拌均匀。也可以用啤酒代替水哦,虽然这个是汉斯的独创,但经过我们多次实践发现用啤酒味道更佳:混合好后...