步骤：1、茄子去皮切成滚刀块，尖椒切成块，番茄切块。2、茄子裹上淀粉，然后下锅炸至硬皮捞出。3、准备一个碗，把所有的调料都放入进去，加4-5勺水搅拌均匀。4、起锅烧油，油热放入蒜碎炒香，放入番茄翻炒几下，放...

第一步：茄子，青椒用盐水清洗干净。第二步：茄子切条泡水第三步：青椒切条第四步：茄子控干水分，撒上淀粉，第五步：入油锅炸至金黄色第六步：炸好的茄子条第七步：炒锅倒油烧热，放入番茄酱，加盐第八步：...

做法:1、茄子洗净后去皮切成稍大的滚刀块,西红柿去皮后和尖椒切块;准备好蒜片;2、切好的茄子放入玉米淀粉,均匀的拌好;3、锅中放入多一点的油,先将尖椒过一下油捞出控油,再将茄子炸至表面微焦,控油备用;4、用番茄酱、生抽...

1、茄子竖长切成八条，再把这八条切成滚刀块儿2、茄子块儿用微波炉高火四分钟（此步乃省油省火省精力之良方）3、茄子块儿均匀滚上干淀粉，不要太多，拍一拍，使没有多余的淀粉在上面4、油大火烧热，大火哦记得...

首先我们准备做红烧茄子的食材：主料：青茄子一个辅料：青辣椒1根、红辣椒1根、西红柿1个调料：盐、白糖、生抽、大葱、大蒜、鸡精、淀粉1.将准备好的茄子清洗干净，去皮，切成大小均匀的菱形块状，用少量的盐过一下水...

1、准备圆茄子一个洗净。2、圆茄子去皮切成丝，浸泡在清水里备用。3、准备一些肉末备用。4、锅里放少许油，倒入肉末煸炒。5、肉末煸炒出油脂，放入拍碎的蒜翻炒，再倒入番茄酱。6、番茄酱和肉末煸炒均匀，茄子丝捞出...

\x0d\x0a做法：\x0d\x0a1、茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末，蒜拍碎，加酱油、白糖、盐、味精、淀粉，用水调匀。\x0d\x0a2、炒锅放油，不要太多，跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较...

1、油适量、淀粉适量、生抽适量、番茄酱适量、盐适量、茄子2个、小辣椒红绿各1只。2、选长条茄子2条，红绿椒各一只，洗净。3、小辣椒切圈圈备用，生粉加水备用。4、茄子整条斜切，注意不要不切断，（刀刃与菜板大约30度...

所需要的食材：长茄子2个、西红柿3个、辣椒1个、盐2小勺、糖2勺、生抽2勺、鸡精1小勺、蒜、番茄酱、香油、玉米淀粉以上适量。西红柿烧茄子的制作方法步骤：1、首先要把西红柿去皮，先在西红柿顶上划个十字花刀，放进开水...

做法1.自制蕃茄酱，用烧开的水烫新鲜的蕃茄去皮，再切成条放入捣蒜器捣成酱装碗备用2.茄子去皮蒂部以下对切分成对等九长条（整根茄子还是连在一起未断开），沾上调好的水淀粉（盐、生抽、鸡精、料酒、淀粉）入七成...