1、将木耳提前泡发。2、将白菜洗干净。3、将豆腐切成小块。4、将白菜切成小块。5、将火腿切成小块。6、将小米辣，小葱和大蒜洗干净，小米辣切成辣椒圈，小葱切成葱花，大蒜切末。7、锅中烧水，水开后放少许盐将豆腐焯水...

【白菜炖豆腐】准备新鲜大白菜、大葱、生姜、豆腐、食盐、生抽、老抽、蚝油。【做法】1、大白菜切掉根部，将叶子扒下来，冲洗干净后把白菜叶和白菜帮分开，白菜帮切成小块，白菜叶撕成大片。香葱切葱花，大蒜切蒜片，生姜...

白菜豆腐的做法如下：豆腐切块两面煎至金黄备用。热锅热油，放入白菜炒软备用。热锅凉油，肉末炒至变色加入葱姜蒜炒香，放入豆腐白菜翻炒，接着放入所有调料翻炒均匀即可。这里说一下白菜的切法，白菜拦腰截断根部，大概切...

炸豆腐炖白菜食材：炸豆腐(250克)、白菜(1小棵)、葱(1根)做法：1、白菜洗净切块；然后入开水中焯烫一下捞出待用；2、炸豆腐洗一下每块切开一点；3、将盐、鸡精、浓汤宝、酱油加入碗中，调成均匀的味汁，待用...

白菜炖豆腐原料:白菜200克，豆腐300克，葱末、姜末、高汤、料酒、盐、味精、色拉油各适量。做法：豆腐切片，白菜切条。油锅烧热，下葱末、姜末炝锅，倒入高汤，放豆腐，加料酒、盐、味精，再放入白菜，炖至白菜熟软，出...

做法1、白菜切段，豆腐切块。2、豆腐下水焯一下，捞出沥干。3、白菜下水焯一下，捞出沥干。4、锅中热油，放入姜蒜葱，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿。5、放入白菜翻炒一下,最后调入盐和鸡精...

（4）炸豆腐时可以准备一个干净的碟子，擦干，在盘子一角加上麻辣辣椒粉；（5）豆腐炸至几面金黄，即可沥油出锅，沾上麻辣辣椒粉即可享受美味了。冻豆腐炖白菜做法食材用料冻豆腐250克、白菜300克、肉片150克、...

做到很简单，把白菜洗净用手撕成小片，然后豆腐洗净切成小块，锅内加油，油热加入花椒，八角，炒制一会，把大料捞出，将白菜倒入锅内煸炒，炒出水份加适量的热水，煮开后加入豆腐慢炖，把汤炖出乳白色，然后加盐，根据...

用料：大白菜，熟肉，炸肉丸子，炸豆腐块，海带，宽粉，豆油，豆瓣酱，酱油，葱，盐，味精。具体步骤：1、把白菜，海带丝，粉条先用开水煮软之后，捞出来备用。2、往锅中倒入适量的油，等到油变热的时候，把肉和葱花一...

3、将盐、鸡精、浓汤宝、生抽酱油加上盘子里，调至匀称味汁，预留。4、热油锅，下炸豆腐和大白菜爆锅。5、将味汁放进锅里，加小半碗水烧开了煮一会儿。6、增加冬茹炒几下。农村香碗做法：1.将窝笋头和胡萝卜切成...