1、凉拌紫甘蓝做法：紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。

方法一:1、我们将甘蓝菜洗净，切成1cm宽的丝状；沥干水分。2、将蒜头去膜，然后切得碎一些。3、开火，锅里加人适量的食用油，油温升高后将甘蓝下入锅里。4、翻炒几下后，将蒜头和辣椒面下入锅里一起翻炒。方法二:爆...

1、把准备好的甘蓝用手撕好洗净。2、把油烧热，花椒爆炒，直至出现香味后把花椒捞出来。3、再放入干辣椒和蒜爆香。4、把甘蓝放入锅中爆炒，至半熟时，加生抽和陈醋再翻炒即可出。主要价值：羽衣甘蓝在华东地带为冬季花坛...

1、甘蓝切丝，肉切丝，大蒜切片，干辣椒切段，香菜切段。2、起锅油热下肉，炒至肉变色。3、加入料酒生抽，下大蒜、干辣椒爆香4、倒入甘蓝翻炒，加盐，白糖，生抽，醋。5、加入香菜，翻炒出锅。甘蓝：为十字花科、...

1、甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。2、蒜切丁，红辣椒切环。3、锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。4、放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。5、出锅前...

炒甘蓝具体步骤如下：一、食材准备：甘蓝一个，蒜，半斤肉，花椒，甜面酱一勺，生抽一勺，盐适量二、方法步骤：甘蓝洗净切丝，肉切丝，蒜切片。热锅少油，放入花椒粒炒出香味，捞出。放入肉丝，翻炒变色之后加入一勺...

1、主料：400g甘蓝、适量油、适量盐、适量酱油、适量蚝油、适量米醋、适量味精、适量干辣椒段、适量花椒粒、适量葱、适量姜。2、甘蓝把外皮去掉清洗干净。3、葱花姜丝切好，干辣椒段，花椒粒。4、甘蓝用手掰成块。5、...

1、将甘蓝菜清洗干净并且控干水分，再掰成大小均等的小块，梗粗的丢弃不用，用手掰的方法比较与用刀切，可以最大限度的保证它营养不流失，原汁原味吃更鲜美。2、起锅放油，放入甘蓝开大火颠炒，将它里头的水汽炒出，...

方法：1、将所有的食材洗净切好。2、锅里加适量食用油，将蒜头入锅炒香。3、将香肠下入锅里，翻炒至出香味、表面微卷。4、将甘蓝菜下入锅里一起翻炒。5、加入少量盐和鸡精，翻炒均匀。6、加入几滴酱油和少许耗油，...

炒甘蓝的主料：甘蓝1颗。辅料：蒜半头，辣椒2个，盐适量，油适量。1、甘蓝洗干净，撕小块。2、辣椒剪小段，蒜切片。3、锅热油，爆香辣椒和蒜。4、倒入甘蓝加盐调料等大火炒匀即可。甘蓝具有丰富的微量元素和十八种...