1、吃波士顿龙虾要避开在六月、七月和八月，其他时间都可以，因为夏天波士顿龙虾的味道会稍微差一些，其他月份的味道会更鲜美。2、波士顿龙虾生活在寒冷海域，所以它们的生长非常缓慢。一般7-10年长一磅（约453g），一只7斤...

波士顿龙虾生活于寒冷海域，所以生长特别缓慢。大约7-10年长一磅（约453g），而一只7斤多的波士顿龙虾相当于生长了近百年，故称之“百年龙虾”。因此不能跟大闸蟹是的说哪个月份最肥吧。

八两的波士顿龙虾体长基本在20到15厘米之间，主要还要看波士顿龙虾的肥瘦。

1.体长：从20~60厘米不等，体重从？~4公斤不等；但根据金氏世界记录，最大的波士顿龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米，1977年捕获于加拿大新斯科舍外海，是世界上可长到最重的海洋甲壳类。2.体色：正...

2、其实全年都可以吃波士顿龙虾，波士顿龙虾全年都可以捕捞，但是一般都是集中在7月至10月份，而9月和10月是龙虾促销的最佳时间，这时候吃龙虾最划算，而且龙虾是寒性食物，这个时间段吃也不会对身体造成影响。

特色：整盘菜色泽红亮，令食客大饱眼福再饱口福，小龙虾的脆、鲜、肥、厚、滑混为一体，口味独特，是开胃的佳肴。操作：1、把小龙虾去头后洗净，用姜汁、料酒将虾腌制30分钟。2、热锅下油，待油烧至七成热后下虾快...

澳洲淡水龙虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、藻类、水生植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、水葫芦、绿萍和苦草等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉...

因与澳洲龙虾类似，价格相对低一些，是昂贵的澳洲龙虾很好的替代品。古巴龙虾相比波士顿龙虾的出肉率更高一些，对半切开，晶莹剔透的虾肉肥美紧致，鲜甜爽口，蒜蓉、粉丝和虾肉平衡的很好，不抢龙虾的风头又增添口感。

三、营养价值海鲜不仅口味鲜美，也是对人体有益的天然补品。波士顿龙虾生长缓慢，富含高蛋白、低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素，尤其是含有不饱和的脂肪酸，味道鲜美，营养物质容易被...

鲜活的波士顿龙虾洗刷干净，用刀在头部正中戳下去，破坏它的神经中枢，减少龙虾的挣扎；用筷子捅尾巴下部正中，如果你仔细观察，是可以看到一个排泄口的，放掉血液和组织液，把波士顿龙虾的大脑壳掰开，留着备用，我不喜欢把他...