淀粉豆类：包括红豆、绿豆、蚕豆、扁豆、芸豆、鹰嘴豆等，淀粉豆类血糖曲线的峰值较低，各种煮豆类的血糖指数在20~40，远远低于大米白面制成的主食，因此特别适合需要血糖的人群食用。以各种豆类煮成的粥，是糖尿病人较好的...

低升糖指数食物(GI值0-45)豆类:大豆、鲜豆腐、冻豆腐、豆腐干、四季豆、绿豆、扁豆。豆类含有丰富的蛋白质，是一种可以促进身体健康、保持正常消化排泄的食物。同时，豆类能够提供丰富的维他命和矿物质，包括铁元...

扁豆30利马豆32 菜豆38 斑豆39 红芸豆27 大豆白豆18 31糖的血糖指数葡萄糖100蜂蜜果糖23 58 46乳糖麦芽糖105 蔗糖65谷物的血糖指数荞麦54 小麦片48&#...

低升糖食物（GI<60）：1.豆类（如绿豆，芋头，红豆等）2.蔬菜类（如山药，生菜，茄子等）总的来说，食物的升糖指数受到多种因素的影响，例如食物的种类、成熟度、烹饪方式等。因此，建议在选择食物时，综合考虑其升...

2.豆类粥血糖指数较低，既满足了患者进食的依从性，又极大程度地减少了血糖漂移。红豆、绿豆、蚕豆、扁豆、芸豆等各种煮豆类的升糖指数为20～40，远低于大米、白面制成的主食，而且吃豆粥后消化速度很慢，增加饱腹感。3....

22至25。升糖指数是衡量食物引起血糖升高速度的指标，升糖指数低于55的食物被认为是低升糖指数食物，55至70为中升糖指数食物，高于70则为高升糖指数食物。白芸豆的升糖指数低，为22至25。

1、低升糖食物五谷类：藜麦、全麦（全谷）面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉蔬菜：魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、...

常见低升糖食材的升糖指数一览表：序号食物名称GI1黑豆42.02鹰嘴豆33.03藜麦香米344绿豆27.25红豆23.46花生14.07猕猴桃52.08香蕉52.09葡萄43.010苹果36.011...

低升糖指数食物包括6类：1.谷类。极少加工的粗粮，如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦，稻麸，硬质小麦面条，通心面，黑米，荞麦，强化蛋白质的面条，玉米面粥等。2.干豆类及制品。如绿豆、绿豆挂面、蚕豆、豌豆、扁豆、...

GI低的食物有粗粮、豆类、乳类、薯类（生的或是冷处理的）、含果酸较多的水果（苹果、樱桃、猕猴桃等）、全麦或高纤食品、混合膳食食物（饺子、馄饨等）以及果糖等。GI（GlycemicIndex升糖指数），指吃下食物后，血糖...