按道理是需要办理的。但问题是如果你是随便在路边摆这种摊子。没有固定的地点，是没有办法去办理这种卫生许可证和工商营业执照的人家办那些证件都要有固定的摊位或者是固定的店面的。所以就导致了路边摊的人都没有办这些证明。

提供跟餐馆相类似的食物。50年代起，发出“固定摊位小贩牌照”规管，相比别的路边摊，大牌档的牌照是一张大纸，需要裱装起来，挂在当眼位置，因而称为“大牌（大牌照）档”。在粤语中，“档”类似“店”和“摊”的...

食品预包装销售包括：1、食品名称；2、配料表；3、净含量和规格；4、生产者和经销者的名称；5、地址和联系方式；6、生产日期和保质期；7、贮存条件；8、食品生产许可证编号；9、产品标准代号；10、其他需要标示的内容。预...

首先，选择有健康许可证的供应商每日科学夏日聚餐，警惕路边食品安全隐患~路边摊一般是流动小贩，一般没有营业许可证、卫生许可证和其他相关文件。街头小贩的流动性很强。如果没有统一的监管，食品安全问题一旦出现就很难追溯。...

路边摊，不像一般小形饭馆面馆，饭馆面馆，就是再小，它的经营是合法的，营业执照，工商执照，卫生许可证，人员上岗的卫生证等一应俱全，并且有固定的经营场所，卫生方面可保证，而路边摊就难说了，1:经营不合法，经营路边...

夏天很多人比较喜欢吃凉菜，所以建议大家一定要去那些符合要求的正规商场或者超市去购买，凉菜同时也要注意从业人员健康证的公示情况，千万不要去路边摊购买那些凉菜，因为那些地方的卫生要求根本就没有达标，而且他们也没有任何...

第四，路边摊主都没有健康证。在路边摊不讲究卫生是普遍现象，而且一般正规来说从事直接入口的食品工作是需要健康证的，但这些摊主一般没有，这也是路边摊的一个隐患所在。

结果自打我买完的那天晚上他都没有出过摊了……希望各位朋友买路边摊也好，去固定的摊位买东西也好，购买商品时都要仔细挑选，不花冤枉钱，有时候你的好心不一定能够得到回报，反而会让你寒心。

4、路边摊的食品之所以不干净，就在于原材料以及生产环境现场没有一个合格的管理，原材料来路不明，并没有相应的合格证明，生产环境维护的也并不是很好，所以才会造成不干净的情况。5、食物容器不够清洁，未充分消毒；一次性...

但有些路边摊的确存在着不文明行为，导致他的食物并不卫生，吃了容易让人拉肚子，甚至吃出一些虫子或蚊子，如果他那人吃坏了肚子，他没有卫生许可证，所以我们很可能找不到他进行赔偿，这让人们吃的有后顾之忧。个别不...