1. 将猪骨或牛骨放入锅中,加入足够的水,煮沸。2. 煮沸后,将骨头捞出,用清水冲洗干净,以去除血水和杂质。3. 将骨头放入锅中,加入足够的清水,加入切片的姜和蒜。4. 加入适量的料酒,煮沸后转小火炖煮2-3小时,直到肉骨熟软、汤汁浓郁。5. 将粉丝用温水泡软备用。6. 汤煮好后,根据口味...
1. 牛骨洗净、剁成小块;红薯粉丝用水浸泡至稍微发软。2. 牛肉切薄片,加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀腌制。制作过程:1. 锅中加入清水,放入牛骨和姜片,大火煮至沸腾,撇去浮沫后捞出。2. 沙锅中放入焯好水的牛骨,加水没过食材,加入桂皮和料酒,焖煮约60分钟。3. 加入泡好的粉丝和生抽,继...
1、筒子骨,放适量水,放入锅中烧开,去浮沫。2、白萝卜切好,放到砂锅中。3、烧开去血水的骨头洗净一同放入锅中。4、加入三人份的水,盖上盖子,插上电,煲三个小时。5、三小时后,加入盐调味即可。
接下来,将清洗过的骨头重新放入锅中,加入葱段和姜片,这样可以增添风味。再次倒入冷水,大火煮沸后转小火,慢慢炖煮,直到肉质变得软烂,此时会有一层油脂浮在汤面上,用勺子轻轻撇去。为了制作出另一锅美味的棒骨白菜粉丝汤,将炖煮好的棒骨汤转移到另一个锅中。接着,加入切好的白菜和粉丝,用中...
1.大骨头洗净,剁开。2.锅中放凉水,烧开后,煮一会。3.捞出,洗净里面的脏东西。4.重新放入锅中,加葱段和姜片。5.锅中倒入凉水。6.煮至肉软烂,撇去上面的油。7.重新取一锅,放入煮好的棒骨汤,放白菜和粉丝,煮10分钟左右,至白菜和粉丝熟透即可。8.加入盐,醋,香油,撒香菜即可享用。...
骨头粉丝汤的做法 排骨粉丝汤的做法 1.排骨买回来后洗净 2.放入冷水中煮开 3.煮开后的排骨将水去掉不用 4.再放在温水中洗净 5.放入砂锅中,加入葱段,姜片大火煮开,转中火煮30分钟 6.温水泡好粉丝 7.泡好的粉丝颜色稍变 8.放入煲好的汤中 9.食用时,加少许盐和胡椒粉即可 排骨粉丝汤...
红薯粉条,油菜,香菜,花生,黄豆,辣椒油,生抽,醋,白胡椒粉,猪骨汤,水。方法 1-3.红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍,然后泡至无硬心;香菜洗净切碎,油菜洗净控水备用;花生洗净擦干水分备用,黄豆用冷水泡2小时左右。4-6.平底锅内放一大勺油,放入花生小火炸至花生变的酥脆后捞出控油;泡好的黄豆...
步骤1/7 1条羊腿剃下4块肉,2根骨头。其中随炖羊骨头时炖一块儿肉,准备羊肉粉丝汤用!步骤2/7 好羊肉不用飞水也无泡沫,这个检验羊肉品质的最好办法;炖羊骨头和肉时只放葱姜八角,这样的羊肉才是原汁原味。步骤3/7 想吃老汤就小火慢炖!想快一点吃到肉就不需要小火。只有半岁的羔羊肉炖...
大约半小时后,压力锅的羊汤和骨头沸腾。此时,将炖煮出的羊汤和骨头转移到一个铁锅中,加入适量的盐。接着,将准备好的白菜丝加入铁锅,继续用大火炖煮。同时,可以开始准备粉丝,将其用开水泡发备用。白菜炖煮得差不多时,将泡发好的粉丝放入锅中,切换至小火,继续炖煮5分钟。在出锅前,加入一...