1、西红柿用开水烫，然后去皮，切成块2、茄子切成滚刀块，撒上盐拌匀，静置20分钟。逼出的水用手挤干净~~~3、据说这是炒茄子的省油法之一哦……只是我感觉盐撒多了，用水冲了下再挤，是不是代表那20分钟相当于无效...

1.茄子洗净后切成菱形块西红柿烧茄子的做法步骤22.西红柿切大块、青椒切片备用。西红柿烧茄子的做法步骤33.锅内放油烧热，西红柿烧茄子的做法步骤44.将茄子块倒入锅中煸炒。西红柿烧茄子的做法步骤55.加入盐煸炒至...

〖做法〗西红柿去皮后切成小丁，尽量切得小一些、茄子切成约8毫米至一厘米见方的条。2、小葱葱头、生姜、大蒜都切成末，泡椒也切得碎一些，红油豆瓣酱剁碎了再用更好。3、做个碗汁，半碗水里加入15克生抽、5克蚝油、3克...

【食材】：长条茄子2个，西红柿1个，番茄酱1大勺，食用油适量，盐1勺，白糖1勺，米醋1勺，葱花适量。【制作步骤】：步骤一：准备好需要的食材，开始制作。先把长茄子清洗干净，长茄子的皮比较软，所以不用去皮。切成大的...

番茄炒茄子的做法一：材料：番茄一个，茄子厚皮，葱一颗（切葱花），姜两片切成丝。调料：番茄酱一大匙，橄榄油一大匙，糖1/3茶匙，盐一茶匙，生抽1茶匙，香油1/2茶匙。做法：（1）将茄子厚皮切条，用盐稍微腌一下...

西红柿烧茄子食材准备1、茄子去皮切成滚刀块，辣椒切成块；2、准备葱花、蒜片；3、西红柿洗净去皮去蒂，切成小块。做法步骤1、盆中加鸡蛋，加水调成酸奶状，将茄子块放入其中裹上糊；2、锅中宽油，加热至放入筷子冒泡，...

很美味的哦烧茄子用料圆茄子1个西红柿1个大蒜适量葱花少许烧茄子做法1.需要茄子，番茄和大蒜，最好用圆茄子2.茄子洗净后切成滚刀块，不需要去皮，茄子切块后放入清水中浸泡5分钟，捞出沥干3.番茄洗净后同样切成滚刀块;...

如题，我想知道:番茄烧茄子的做法

做法:1.茄子、西红柿、柿子椒切成滚刀块。葱姜切末，蒜拍碎，加酱油、白糖、盐、味精、淀粉，用水调匀。2.炒锅放油，不要太多，跟一般炒菜的油量差不多就行。因为茄子起初比较"吃"油，所以，一定要慢火，热油。而且要...

茄子的烹饪方法有很多,可以炸、炖、凉拌、做馅,今天,厨娘与大家分享一道西红柿烧茄子的做法,既不油腻,还酸甜开口,喜欢吃茄子的朋友,可以收藏起来,做给家人尝尝。西红柿烧茄子准备食材:茄子、西红柿、葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、生抽、...