1. 保留内侧薄皮：在煮玉米前，剥去最外层的厚皮，但保留内侧的两层薄皮。这样可以让玉米皮的清香渗透进玉米，增加其甜度和糯性。同时，保留玉米须，因为它们富含营养。确保彻底清洗以去除灰尘。2. 冷水下锅：清洗玉米后，使用冷水煮玉米。冷水逐渐加热，使得玉米从外到内均匀受热，从而煮出口感软糯、...

2、加盐煮 煮玉米的时候现在清水里加点点食盐，让其融化之后将玉米放进去，然后再煮，这样煮出来的玉米吃起来是很甜的。3、加小苏打 煮玉米的时候还可以夹一点点小苏打，这样煮出来的玉米口感特别的黏，非常好吃。4、十五分钟就可以 煮玉米的时候自己注意看着点时间，开锅之后盖紧盖子煮十五分钟就可以...

1、煮玉米较好是选择一些新鲜的嫩玉米，因为不新鲜的玉米煮制后玉米粒会非常难吃，还会有股怪味。2、煮玉米时较好是冷水下锅，利用冷水慢慢的升温加热，使得玉米从内到外都煮熟。3、煮玉米要把握好煮制时间，一般煮玉米时，待水开后煮制10-15分钟就可以了。4、玉米煮好后较好是马上捞出来，不要浸泡...

将玉米清洗干净后。一定要冷水下锅，这时候水温是慢慢上升的，玉米慢慢从外熟到内，整体受热比较均匀，煮出来的玉米口感软糯味道香甜。千万不能用热水或沸水煮，这样玉米下锅后表皮迅速变熟，而内里还是生的。3、水中加盐 不要忘了在水里加一点食盐，可以激发出玉米里的甜味，这时候可以在水里加一点碱...

2、水中加一点盐 我们在外面吃的玉米都比较甜，这除了玉米品种因素之外，还因为商家在里面加了盐。所以我们在家煮玉米的时候，适量的在水中加一些盐，这样煮出的玉米就会变得甜甜的了，特别喜欢甜味的朋友还可以加冰糖，这样口感会更加的甜。3、冷水下锅 煮玉米记得一定要冷水下锅，并且水量要没过玉米，...

1、俗话说：“要想甜，加点盐”，我们在煮玉米的时候，可以加入一小勺食盐，这样玉米里面的水分不容易流失，淡淡的咸味还可以突出玉米清甜的口感。2、煮玉米的时候，加入一小勺小苏打，这样既可以减少玉米里面维生素的流失，还能促进玉米里面的尼克酸释放，使煮出来的玉米更加软糯可口。3、如果想要玉米更...

窍门1：先浸泡半小时 煮玉米最好先浸泡20—30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。窍门2：水沸后再煮8分钟 水开后，甜玉米(明黄色的)和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。窍门3：煮熟后马上夹出 煮熟后，...

1、保留玉米皮和玉米须：许多人煮玉米时会剥去所有玉米皮并摘除玉米须，认为这样更卫生。然而，玉米皮在煮制过程中能够吸收水分，增加玉米的软糯度。玉米须则有助于玉米保持鲜艳的颜色和增强香气。因此，应仅摘除多余的玉米须，保留内层的薄皮，以增加玉米的香甜口感。2、水中加盐：在外就餐时，玉米的...

煮玉米时，不要只加清水煮，大厨教你一招，就是冷水下锅，加盐，那么个个香甜软糯真好吃。在煮玉米的时候，我们可以在水中加入一些盐和糖。盐可以提味，让玉米更加鲜美；糖则可以让玉米更加香甜软糯。此外，还可以加入一些食用油，可以让煮出来的玉米更加光滑可口。煮玉米是一道很受欢迎的家常美食，...

煮玉米要加入的第二味料就是食用碱了 。这样做可以让玉米的口感更好，香甜软糯吃了还想吃。比起直接用清水煮的玉米， 加入食用碱煮出来的玉米真的更加软糯， 不会吃着硬硬的影响口感，我们在家煮玉米的时候可以尝试一下。准备食材：玉米、清水、食用盐、食用碱 具体做法：1. 给锅里加入...