1、素菜饺子蘸料，首先将干辣椒切成两半，草果敲碎，一起放到碗中，加入适量的辣椒面，再把玉米油烧热后倒入碗中，用筷子立即的搅拌，最后加入一点芝麻就制成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出来，和酱油一起混合调制。2、猪...

1.万能蘸料香菜+葱花+蒜蓉+小米辣+生抽+香油+醋2经典蒜泥油碟蒜泥+香菜+葱花+香菜③海鲜水锅蘸料百芝麻+小米辣+葱花+蒜蓉+香油+蚝油4.清汤水锅蘸料生抽+小米辣+蒜蓉+香菜+醋+葱花5.火锅干碟蘸料白芝麻+椒...

1.豆腐乳蘸料豆腐乳2块，豆瓣酱4大匙(喜辣者可用辣豆瓣酱)，白香油2小匙。做法：将上述材料一起搅拌均匀即可。2.新鲜蘑菇蘸料材料：蘑菇适量，九层塔5片，柠檬汁1小匙，白砂糖1/2小匙，橄榄油2小匙，盐少许。做法：...

4、麻酱腐乳蘸料花椒6克，八角9克，加水220克烧开，晾凉后取水16克加芝麻酱16克调匀，依次加入韭菜花4克，腐乳3克，耗油2克，搅拌均匀后加入色拉油6克搅匀，撒上葱末、香菜末、熟芝麻各3克，再淋上辣椒油6克即可...

02芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒：不喜欢香菜的朋友也可以换个配料，比如蒜或者葱花，适合吃海鲜的时候用。03小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜：看起来很普通，但是小米辣给这个蘸料注入了生气，给舌头辣辣的刺激，加上...

7、凉菜蘸料配方：首先将1勺白糖，3勺大蒜末，2勺香油，3勺生抽，2勺蚝油，2勺香醋，用筷子将其搅拌，随后淋到凉拌菜上面搅拌均匀即可。8、糖醋汁蘸料配方：将1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺香醋，5勺清水，用筷子...

1、香辣芝麻酱【调配】芝麻酱+蚝油+剁椒+葱花+蒜泥这个是最普通也是最经典的组合，吃起来也非常爽口，特别是在涮羊肉卷吃的时候，最佳选择！2、麻辣牛肉酱【调配】芝麻酱+麻油+牛肉酱+花生酱+芝麻这个酱料口味偏辣...

海鲜汁蘸料1、同样是调4人份，准备一个大碗，吃饭时用到的勺子。2、加15勺海鲜酱油，1勺蒸鱼豉油、1勺虾油王、1勺鲜贝露调味汁、1勺花椒油，搅拌均匀。3、然后放小米辣，香葱，香菜，蒜末。4、最后加5勺...

百吃不厌的10种火锅蘸料调配方法1、香辣蘸料花生酱+麻油+辣椒油+生抽+香醋+香菜+糖在涮火锅时，如果吃白菜、菠菜、生菜以及菌菇类等素菜，香辣蘸料与它们更相配。2、原味蘸料芝麻酱+麻油+蒜泥第二种火锅蘸料则...

第一种：香油碟香油+蒜泥+香菜+葱适用于重庆火锅麻辣锅第二种：加强版蒜泥油碟香油+蒜泥+小米椒+辣椒面+花生碎+葱+香菜+蚝油+醋爱吃辣星人不要错过第三种：麻酱小料麻酱+腐乳+韭菜花+蚝油适用于清汤火锅，老...