制作方法不同。根据查询中国生活网显示。1、洗沙是指红豆、绿豆、蚕豆等经煮烂漂洗去皮的工艺制成。2、豆沙是指红豆、绿豆、蚕豆等浸泡后煮熟压成泥，加入油、混匀后制成。所以制作方法不同。

水洗红豆沙和红豆沙是没有差别的。水洗红豆沙是归属于红豆沙的一种。豆沙的做法是将小红豆泡浸后煮开碾成泥，添加油、糖浆或是玫瑰花酱这类的甜酱搅拌。红豆沙常用来做糕点的馅，比如豆沙月饼。水洗红豆沙和红豆沙是没有...

豆沙和豆馅还是有一定的区别的，首先豆沙比较细腻更加软糯，因为豆沙在加工的过程中将豆子的皮去除了，只留豆子中间的芯，豆子的皮皮相对于豆芯又干又硬不容易煮软烂，所以将皮去掉后就成了豆沙。而豆馅是用整豆子经过长...

火腿月饼初创于昆明“合香楼”，被当地人称为“四两坨”，馅分火腿、白糖、洗沙、麻仁等四个品种。火腿月饼是用云南特产的宣威火腿，加上蜂蜜、猪油、白糖等为馅心，用昆明呈贡的紫麦面粉为皮料烘烤而成。其表面呈金黄色...

湖州诸老大粽子以洗沙甜粽见长，以豆沙、猪板油丁为馅并不稀罕，难得的是豆沙是洗沙――红小豆煮烂去壳，再加糖、熟猪油、玫瑰原汁炒至乌黑晶亮有劲，这种豆沙吃口香、润、细、滑。在江南一带，端午节颇见隆重，这种带有...

蛋黄软糯肉质也丝丝分明有嚼劲。在吃粽子子的时候往往忽视了外面那层不起眼的箬叶。但五芳斋粽子之所以散发着诱人的清香，却离不开它。箬叶与生俱来的一种含天然植物香料的挥发性物质，用来包裹粽子清香袭人。

板栗富含淀粉，但是脂肪含量却低于其他坚果，相对而言更加健康。此外板栗还含有全面的矿质元素，由板栗作为原料制成的月饼，可谓老少咸宜。3、将红豆蒸熟打烂后加入白糖再炒，就制成了豆沙月饼的馅料。豆沙月饼口感同样出色，具有...

以前都是别人送粽子或者是婆婆包，今年提前入手，为家人包了一次粽子。南方和北方的粽子还稍有区别，南方偏爱咸味粽子，而北方更喜欢甜味的粽子。所以每年我家包的都是甜味的粽子，今年也不例外，我包了红枣和豆沙两种口味的...

糕里是流质的洗沙(豆沙)糖,吃时需小心地咬一口,然后慢慢吮食豆沙;稍不注意,洗沙糖会流的满嘴皆是。豆腐脑是用豆腐浆和石膏卤凝固而做成,嫩得碰不得,由于佐料多,汤鲜,一匙一匙吃起来,味道极佳。卖豆腐脑的人技巧熟练,一手挟...

7.把漏网担在盆边沿上面，放进煮好的红豆，用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆，豆沙就会漏进水里。8.过滤后剩下的豆皮。9.全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。10.取一块纱布，（有条件的话可以用两三块纱布)垫在漏网...