首先和面，一般面粉和水的比例：10斤面加3.2-3.3斤水，然后开始压饺子皮压面机，它的真正用途是压面条，可压出粗、细两种面条。调节旋钮可控制面皮的厚度，有1—7档可供选择，数字越大压出的面皮越薄。现在开始做...

面条和饺子皮的水的比例是一斤面粉三两水，馒头是一斤面粉四两水，包子是一斤面粉5两水，要是做馒头的话我可以教你

面水比例为1：0·3，将搅拌成细小颗粒后，醒面10分钟左右再压面片，压3-4边即可，面片不软不硬有筋道耐煮

5斤、筋力源H  0.3-0.5斤、水32-35斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧皮了。

面条机做饺子皮的配方：面粉和水的比例就是5:3。饺子的好坏与发好饺子面有很大关系，和出好的饺子面饺子吃到嘴有韧性，非常爽口，和出好的饺子面要注意面和水的比率非常重要。在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质...

一斤面粉基本上需要加入加入20克左右的淀粉就可以了，再加入1千克左右的水。

一、准备500克面粉，一个鸡蛋，200克水和5克盐。揉成稍硬的面团，盖上保鲜膜，醒半小时。二、把面团分成两部分，一部分用来包装，另一部分用来擀面。宽度不应超过压力机的宽度。三、启动压面机。首先选择最大厚度（4档...

每斤面粉加水275克，合面合到面团表面光滑为止，一般合面15-20分钟，面才会软合，想学饺子皮的制作，饺子馅的调制，就来沈阳美味学院，地址沈阳市市府大道211号，市府广场西面麦当劳旁20米处...

面粉与水的比例是2:1。饺子皮具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉600克、水300克。1、第一步准备好材料。2、面粉和水放一起，进行搅拌。3、揉成面团放旁边发醒3小时。4、发醒好后将面团揉成长条。5、用...

压面机做饺子皮这种做法必须有一台小型压面机才能完成。把500克高筋面粉倒入面盆中，加入2克盐，慢慢往面粉上撒水220克，边撒水边用手把面粉揉搓成面絮状。把压面机的轴间距稍微放宽，倒入搓好的面絮压成厚面胚，反复...