1、做法一：食材：芥菜、干辣椒、盐、白醋。将备好食材洗净，并将芥菜切成均匀的细丝；干辣椒切丝。锅内多加入些清水烧沸，芥菜丝放入锅里焯水，稍微烫一下即可捞出，沥干备用。准备一个有密封盖的容器，将沥干的芥菜丝盛...

1、芥菜洗净切成粗条，加入500克盐混合均匀，腌制一个小时以上;2、拿一空盆，除去芥菜和盐，放入所有调料搅拌均匀;3、腌制一个小时后芥菜条出水，挤掉水分调料加入拌匀;4、拌好的芥菜头密封保存放冰箱冷藏，一周后即食用!

腌制方法一1、平时在家中腌制芥菜头，是需要准备新鲜芥菜头五千克，豆油五百克，豆瓣酱三百克，白糖六百克，食用盐六百五十克，蒜五百克，辣椒适量芝麻和味精也适量准备一些，最后再准备适量的芝麻。2、把准备好的芥菜头切成...

芥菜丝咸菜腌制方法如下：主料：芥菜疙瘩3斤，大蒜60克。辅料：盐150克，鸡精10克，醋150克，白酒2克，白糖60克，熟花椒油70克，辣椒粉少许。1、把疙瘩里面的土用刀挖去洗净，晾干水分。2、把芥菜疙瘩切成细丝...

【做法】①腌芥菜泡洗干净，拧干水分切小粒，炒锅不加油，放入腌芥菜，加少许白糖，中火炒至咸菜干爽。②嫩豆腐一盒、腌芥菜半小碗、洋葱、姜、蒜切粒，干辣椒剪段。③豆腐切小块，起锅坐水，水开后加适量盐，放入豆腐...

芥菜丝咸菜的最佳腌制方法首先食材准备：芥菜五斤，盐，粗辣椒面，细辣椒面，白芝麻，食用油，葱姜，洋葱丝，胡萝卜片，香菜，花椒，八角，香叶，蒜末，白糖，鸡精或味精，白醋。具体步骤：第1步：将洗净的芥菜疙瘩削去外面...

做法一芥菜洗净削皮切成细丝，胡萝卜切细丝，准备干辣椒、干花椒、姜丝。油温五成热下姜丝、干辣椒、花椒，炒出香味后加芥菜丝、胡萝卜丝，翻炒后加盐，不能炒熟，关火搅拌均匀，倒入无水无油的盆中，按压紧实，腌几...

正宗腌制芥菜头咸菜的方法如下：配料：花椒、干辣椒、蒜、老姜,盐、白酒、清水。芥菜头买回家之后,洗净;削掉老皮和脏的地方,特别注意每个突起的底部,可能会比较脏,用刀削掉;将芥菜头每个剖成2-4块,铺在一个宽敞容器上,...

4.腌制芥菜丝期间，准备好调料，把大葱切成条，大蒜切末。5.把辣椒片和辣椒粉，芝麻放在不锈钢小盆内待用。6.锅内加入油烧热，下入葱条，小火炸制葱油，小火将葱条炸至金黄微焦，将葱条捞出，关火。7.将热葱油分...

小时候吃的腌制芥菜疙瘩还记得吗？到了腌制咸菜的季节，你想不想自己腌制芥菜呢？下面为您推荐一种芥菜丝腌制方法。很好吃的，喜欢的朋友请您试试。食材主料：芥菜5000克辅料：姜丝50克，盐150克，生抽100克，犁糸50克...