做冬瓜排骨汤的时候，大蒜和花椒是不能放的，通常我们烹饪时用大蒜来爆香，油炸的菜肴有浓浓的大蒜香味，非常美味，但炖排骨不能增加大蒜，不能去腥味增加香味，而且汤有一种奇怪的味道。四川胡椒也有强烈的辛辣味道，这会...

炖排骨汤三放分别是放姜、放料酒、放盐，三不放分别是不放大葱、不放醋、不放豆腐。一、三放1、放姜加入适量的生姜可以去除腥味，并使汤更加香味浓郁。2、放料酒加入少量的料酒可以去腥增香，还可以提高菜肴的色泽。

炖排骨汤三放三不放有：不放香料、不放料酒、不放味精、放生姜、放胡萝卜、放玉米。1、不放香料平时做菜的时候常用的八角、香叶和桂皮都属于香料，香料味道香浓，一般是用来增加菜品的香味。而炖汤讲究的是汤的清香和尽...

海带冬瓜排骨汤可以不放姜。下面是该汤的具作步骤：所需食材：1.排骨：500克2.海带：50克3.冬瓜：200克4.香葱：适量5.料酒：适量6.盐和味精：适量制作步骤：1.排骨切块，冬瓜切块洗净控水。2....

三不放：不放花椒、不放料酒、不放大料。三要：猪皮要清洗、猪肉要泡水、盐要最后放。具体：花椒的味道辛辣喷香，加了花椒的猪肉不仅口感会带点辣味，还会让猪肉的肉质发紧，这样的猪肉不容易炖烂。而且我们炖煮猪肉的时候...

3、将排骨放入锅中并加清水适量，煮沸后去汤里浮沫，再下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。4、排骨和冬瓜煮熟后，根据个人口味放入食盐、味精，再煮1~2分钟，最后淋上香油即可。冬瓜排骨汤做法二：食材准备：猪大排、冬瓜、...

冬瓜不能和山竹一起吃，一起吃的话会伤害肠胃造成腹泻。冬瓜是一种新鲜蔬菜，贮藏时间短。应及时食用，避免食用长期存放的冬瓜和排骨。如果你做不完，及时把它放进冰箱，但不要存放太久。事实上，冬瓜排骨汤并不是夏天唯一...

很多人嫌麻烦，总计着反正都是要放进锅里面比不上一次性把它们都装进去炖30min，尽管这样也能做出冬瓜排骨汤，可是那般东瓜会变得十分酥烂，口味会变得越来越差，营养成分还会由于长时间烧煮减少。

我觉得炖排骨的三放三不放为:1.三放:姜、葱、料酒2.三不放:盐、酱油、味精抢首赞已赞过已踩过<你对这个回答的评价是?评论分享复制链接http://zhidao.baidu.com/question/2277810350800335148/answer/4510017431新浪微...

您好，炖排骨汤三不放，花椒、料酒、大料。一、不放花椒“猪不椒、羊不料”这句话应用到清炖类的菜肴中特别合适，煮猪肉、炖排骨的时候为什么不能放花椒呢？因为煮猪肉、炖排骨，我们首先要突出肉类本身的鲜香味，而花椒的...