2、如果味道和服务都达不到食客的内心标准，自然开不长久。3、当然味道是一方面，店址的选择也很重要！4、开的太过偏僻，人流量少的地方，自然没生意。5、做生意要多问，多动脑子，多行动，才能在烤鸭这个领域做长久。6、...
第一、烤鸭店产品同质化严重，一些老牌的烤鸭店市场占有率也不高目前在我国烤鸭比较知名的品牌应该是北京烤鸭，目前北京烤鸭已经实现了上市，但是北京烤鸭在全国门店的覆盖率并不高。很多地方都有本地比较有特色的烤鸭店，本地...
醉仙鸭开不长久的原因可能有以下几个：1.**配方不正宗**。如果醉仙鸭的配方不正宗，做出来的醉仙鸭色、香、味可能达不到预期，会严重影响生意。2.**地理位置不理想**。一个好的地理位置可以为门店带来更多的客流量...
不好卖。铁板烤鸭生意不长久的原因主要有下面两个。1受疫情影响，这场疫情已经持续了三年了。导致了很多人的生活方式发生了变化。许许多多的人因为这场疫情失业，没有收入来源。所以他们就更没有钱去吃铁板烤鸭了。2成本太...
希望我的回答能帮助到你，关于开烤鸭店的问题那是因为，人们只是追逐于一阵新鲜，等尝过后觉得一般就不会再来买了，而且卖烤鸭最关键的是要讲究策略，人们往往会去人多的了地方购买，而口碑是十分重要的，你可以找托最好...
这个就要找原因了，是你家的产品吃着没有回头率还是店面的地点不好。还有就是你没有经营好所导致的，如果是你技术不行，建议找一个好点的团队全面培训一下，包括一些运营的经验等等。然后重新运营。这样更好一些。
1、如果自己的烤鸭口味和卫生都好的话。那就要从创意和服务吸引顾客。2、可以做一些试吃的活动，每一块不要太大。一般不会有人能厚着脸皮去吃了一块有一块的，好吃的话会到店里去买的。3、电子商务的出现，极大地...
一、找原因，换种营销方式。烧烤店生意不好肯定是有原因的，你可以问一下顾客是否接受你家的味道，也要看一下网络上别人对你店铺的评价，从中找出去你们不足的地方，并且加以改进。现在由于网络过于发达，所以客户的评价对...
主要还是不好吃。现在的人口味越来越高，要求也多。手撕鸭是由传统烤鸭衍生过来的，2000年左右那时我们做的是啤酒烤鸭，就是鸭子整个烤的。那个时候开店，顾客来买的时候都会说，“给我挑个大的，肥的鸭子”。在那个时候...