1、看颜色,正常的无花果一般有黄色的和深色的2种!全部是黄色多数都是硫磺熏过加糖的!2、闻味道!正常的无花果闻起来有股风干的清香。如果是硫磺熏过的!闻起来有酸味!3、尝味道!正常的无花果甜度适中(小的那种)特大巨型无...

正常的无花果闻起来有股风干的清香，如果是硫磺熏过的闻起来有酸味。

没有自然晾干的光泽有硫磺味颜色更淡

会有白色的熏烤瘢痕可以参考硫磺熏烤的笋干都是比较白的并且没有虫蛀

是的，硫磺熏过的色泽好，酸味重

不宜购买。2、摸：用手摸无花果，要选择柔软，但不是糊状的。3、看果肉成色：挑选时应尽量挑选无虫眼的无花果果干。添加化学药剂制成的果干色泽暗淡、果肉不完整、肉质干如棉絮，挑选时应注意辨别。

在淘宝买的吧，可能是发酵变质了，淘宝的质量越来越差，食品类的最好在顺藤网买，一个只高质量低价格的食品的网站

3、闻气味：闻一闻新鲜无花果的气味，如果闻起来有一股清香气味的话，则说明该无花果的品质较好，反之如果有一股硫酸气味的话，则说明该无花果是熏过硫磺的，不过一般是无花果干才会熏硫磺。

2、看外观：优质的无花果干外形要完整，果实要饱满；其次就是无花果成长过程容易生虫，因此挑选无花果干时要选干干净净没有虫眼的无花果干。3、闻气味：正常的无花果干闻起来是淡淡的清香，如果是硫磺熏过的，闻起来有酸味，...

不正常。无花果干会有一股刺鼻的气味有可能是用药物泡过或者硫磺熏过，而正常的无花果干是有清香味的，加工简单，成熟的无花果切成小块，在太阳下晒干或者用烤箱烤干，这样的无花果干是并不会有一股刺鼻的味道的。