1、将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。2、将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯透,捞出滤去水分。3、炒锅下油,爆香姜、葱,投入胡萝卜丝炒透,变成胡萝卜油。4、沥油,油待用。5、锅中加一半胡萝卜油,爆香葱花。6、放入鸡蛋。7、倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩...

胡萝卜丝炒鸡蛋 胡萝卜:含有丰富的维生素A,适当吃胡萝卜,有很好的明目、缓解视疲劳的作用。 鸡蛋:含有优质蛋白质具有减肥,明目抗衰老等营养价值。 口感:胡萝卜丝鲜甜爽口,吃起来脆脆的鸡蛋咸鲜软嫩,整体是清淡口味。 食材:3个鸡蛋、1根胡萝卜、青椒、盐、料酒、蒜、鸡精。 做法: 1、3个鸡蛋煎好备用(鸡蛋液...

1.胡萝卜去皮刨丝，青椒刨丝 2.鸡蛋加盐，加几滴白醋打散 3.热油，下胡萝卜丝炒软 4.倒入蛋液，成型后划散 5.倒入青椒丝炒匀 6.撒入黑芝麻少许，炒匀即可 小贴士 1。青椒水分比较多，硬度差，刨丝工作比胡萝卜难，注意别刨到手了 2。鸡蛋加点醋打散，口感更鲜嫩，松软 ...

展开全部 胡萝卜丝炒鸡蛋 食材:胡萝卜、鸡蛋、大蒜做法:1.胡萝卜削皮洗净切丝备用,准备2个鸡蛋煮熟盛出备用2.锅中热油放入蒜末爆香,倒入胡萝卜丝翻炒,放入少许盐,1勺生抽、1勺蚝油,倒入鸡蛋,葱段继续翻炒均匀即可出锅 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...

1.准备的材料：胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油 2.切好葱花备用，3.胡萝卜切丝，4.鸡蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散，5.锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用 6.锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软 7.加入炒过的鸡蛋，8.加适量盐...

胡萝卜 ：3根 鸡蛋 ：2个 辅料 葱 ：适量 盐 ：适量 植物油 ：适量 具体步骤 第一步 1.1，胡萝卜洗干净，准备好鸡蛋！第二步 2.2.把胡萝卜切丝 第三步 3.鸡蛋打散，加盐搅匀！第四步 4.4.锅内加油，把鸡蛋炒散！锅内放油，放入葱炒香，再放胡萝卜炒一会，胡萝卜变软后，加盐。再...

胡萝卜炒鸡蛋 原料：鸡蛋、胡萝卜、香葱、盐。做法步骤：第1步、食材：鸡蛋、胡萝卜（已清洗去皮擦成丝）、香葱。第2步、将鸡蛋打入碗中，加适量的盐。第3步、打成蛋液，待用。第4步、将胡萝卜丝下入沸水中焯开1分钟后捞出。第5步、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块。第6步、然后，合...

辅料：花生油40克、盐3克、香葱两根、料酒10克 1、首先把食材准备好 2、然后把鸡蛋磕入碗中，放入虾皮、盐、料酒，搅打均匀。3、把胡萝卜去皮洗净切丝，香葱洗净切葱花。4、起油锅，放入葱花煸香。5、放入胡萝卜炒至变软。6、倒入虾皮蛋液，炒熟，即可出锅享用。7、胡萝卜炒蛋成品图 ...

准备用料：胡萝卜200g、鸡蛋2个、油适量、盐适量。1、将胡萝卜切成片 2、鸡蛋打入碗中搅散 3、炒锅放油温热，放入鸡蛋搅散炒凝固，盛出 4、锅中再倒适量植物油烧热放入胡萝卜不断地翻炒，直到油脂黄亮 5、倒入炒好的鸡蛋放好盐调味炒匀关火即可 6、成品图 ...