如题，我想知道:怎样炸油条酥脆好吃

问题一:自己在家怎样炸油条的相关视频家庭炸油条,油条的长度可以做的短一些,炸的时候,锅里油的高度是2-2.5厘米高就行了,用一个小一点的锅,可以少浪费一些油;可以用泡打粉代替明矾。原料:1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白...

步骤一：将酵母粉和白糖放入温水中搅拌均匀，然后倒入面粉中，用手揉成面团。揉面的过程中，可以适当加入一些水，使得面团更加柔软。揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍。步骤二：...

最后是炸油条的技巧。在油条入油锅之前，要先将手搓湿，再将油条摆放在手心中，抖动一下，让油条成为一个弯曲的形状，这样炸出来的油条才会卷曲。另外，油条在炸之前还要让其稍微发酵一下，这样也有利于炸出脆爽口感。总之...

如题，我想知道:怎样炸油条又脆又空

1、把液体材料水、油、蛋称量后混合均匀。2、高筋粉和泡打粉苏打粉，盐，混合均匀。3、把面粉和液体混合，先用筷子搅散，再用手揉，至面团表面较为光滑，如果觉得粘手，可以适当手上抹一点干面粉，但不要太多，揉...

下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。9、简单又好吃的香酥小油条就做好了，里面加了鸡蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，里面松软，个个空心，做法也非常简单。

如题，我想知道:油条要怎么做才香脆可口?

中间用筷子压一下。5.用一根筷子试一下油温，筷子周围冒小气泡的时候，油温就好了。两手把面团稍稍拉长，放进油锅里，用筷子快速翻滚，油条炸到金黄蓬松就好了，捞出来控油。6.又酥又脆蓬松柔软的小油条就做好了。

1、炸油条时别用冷水和面，也别用热水烫面，用温水才最合适。另外在和面的时候，要在面粉中放入食用盐，再加一勺酵母粉或者是泡打粉。搅拌均匀之后用温水和面，一边加水一边搅拌，这样和出来的面絮才会比较均匀，面团不需要...