把油加热以后把裹上面包糠的芋头泥入油锅炸，炸到金黄色以后取出沥油，降温后就是香酥可口的黄金芋头酥。

步骤1.切成大片状，蒸熟。2.糯米糊加花生、加少许盐备用。3.将芋头片粘上花生面糊，入油锅炸。4.随口味炸至相当样式既成。小贴士蒸熟的芋头最好凉一凉，炸的时候就不容易裂面糊尽量不要裹太厚，厚了有可能炸不熟...

1、把山芋剥削皮，洗干净。2、大葱剁碎。3、山芋切割成滚刀块。4、把切完的山芋放进炒锅中蒸五分钟煮熟。蒸熟后取出放凉。5、不发烫时匀称地裹上木薯淀粉。6、锅中入油烧开，入山芋炸。7、炸到橙黄色时捞起来沥油。

1、热锅、倒油2、把香芋片放进去炸至微黄翻面继续炸，两面微黄捞出3、热油再复炸一次，两面金黄捞出即可，关键是复炸这一步，经过复炸的才会脆。请点击输入图片描述

可以用油锅测温计，也可以放葱，如果葱段马上浮起来，说明油温达到热度，还可以用木筷子放入锅中间，马上又泡冒出，就可以炸了。3.炸好的芋头可以用吸油纸垫在下面，可以把多油的油洗掉，这样就不油腻，很好吃。

1、主料芋头3人份2、辅料调和油椒盐3、步骤芋头切成条状；有条件的话上锅蒸，再下油锅炸；炸好后在上面撒上椒盐摇匀即可。芋，是天南星科芋属植物。湿生草本。块茎通常卵形，常生多数小球茎，均富含淀粉。叶2...

如题，我想知道:怎么做炸芋头?

1.将芋头去皮洗干净，切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出，控尽水。2.炒锅放在火上，放油，待油烧开后将芋头片放入其中、待炸至表面金黄色时捞出控尽余油。3.将锅内油倒出，略留底油，待油烧开后，...

1、炸芋头一般炸5-10分钟左右能熟。2、要根据芋头的大小不同,炸的时间也会不一样。炸芋头时,将芋头去皮清洗后切成小块,添加酱油、食用盐、辣椒、生姜等佐料,搅拌后腌制15-30分钟,裹上大米粉和炸鸡粉,放入油锅炸至...

5.加入粘米粉和水，搅拌均匀。6.倒入铺了油纸的蒸屉，抹平表面。7.锅里水烧开后放入蒸屉，蒸30分钟，关火。8.立即出锅。9.冷却后切块。10.放入油锅中火炸至表面金黄，趁热享用。芋头保存方法：1、通风保存保存芋头...