如果购买的白糖不是晶体状的，跟面粉一样，那就不是真的了，因为白糖的属性是颗粒状的。

白面一样的糖也还可以，没有白砂糖那么甜，使用起来也比白沙糖融化得快一些，适合一些吃不了太甜食物的人用。像白面一样的白糖在北方呢就是比较容易见到的，北方基本用的都是白面的白糖，在南方就相对少见一些，南方主要用...

绵白糖简称绵糖，也叫白糖，是我国人民比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故绵白糖的纯度不如白砂糖高。

不一定。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。

一般为玉米淀粉），做为防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过筛，直接筛在西点成品上做表表面装饰。把白砂糖放入搅拌机搅,但不是得到被粉碎的砂糖粉末就等于得到了糖粉!真正的糖粉含有栗粉!这个并不难买!

糖，顾名思义就是给甜点以味道、质感，比如它可以帮助我们松弛面筋，让我们制作的面团达到更酥更软的效果；此外，糖还可以让甜点上色，比如做烤布蕾的时候，我们会在布蕾表面撒上一些糖来烧焦糖色；延长保质期，保持湿度，...

白糖跟面似的那么细吃着对人体是有害，任何东西过量了都是有害的。白糖本身就是一种食品，不仅可以用来治病，还有一定的美容作用，从中医角度看，白糖本身具有润肺生津、补中、清热润燥、化痰止咳的功效。平时食用能有效缓解...

白糖如果没有渣，像白面是的话也有可能是压碎的白糖粉，就是说白糖压成的白面粉状也是有可能的，如果是糖粉的话是没有问题的，使用起来当然是没有关系的了，做西点起来也是比较方便的，不需要融化。

是不是“绵白糖”啊？甘蔗、甜菜，压榨出来的“汁液”，通过“蒸馏塔”制出“粗糖”，再经过脱色，就是白糖。

椰汁西米布丁原料:泰国西米(100g)、椰浆一小碗、吉利丁片两片、鲜奶500ml、草莓若干、白糖三汤匙准备:吉利丁片提前冷水泡软,泰国西米提前半小时凉水浸泡沥干,草莓切碎成小块煮西米:泡好的西米加少许水,大火煮5分钟,至西米变成透明,中间...