鸡腿炖汤的家常做法如下：1、先给两只鸡腿稍微冲洗就可以了。2、剁成块，放到凉水中，大火烧开，把血和浮沫罩掉。3、罩好的鸡块放到凉水里过一下。4、把鸡块洗干净，一定要彻彻底底的洗干净。5、电饭锅中放入适量的...

1、准备新鲜鸡腿，先将鸡腿解冻洗净；2、用刀在鸡腿上划几刀，不宜太浅也不能太深，太浅不易入味，太深容易煮烂。大概一厘米深即可；3、在闷罐里加少许水，将鸡腿放入罐里。小火慢慢煮；4、煮二十分钟后用筷子在鸡腿...

鸡腿可以煮汤，做法如下：食材：鸡腿二个红枣12粒枸杞30克香菇四朵生姜一小块方法/步骤：准备好食材，先把鸡腿洗干净，拔掉鸡腿上的毛毛。再剁成块。再把鸡块放在开水中焯二分钟。一般鸡腿就成白色的就可以了。再拿出来...

如题，我想知道:沙县小吃里鸡腿鸭腿是怎么做的?

沙县小吃中鸡腿和鸭腿是卤制的，具作方法如下。一、鸡腿的制作方法：1.鸡腿冷水下锅，放入几个姜片和1个葱段，煮到水开，然后将鸡腿捞出。2.老卤汁提前从冰箱拿出解冻，再次过滤一下，然后将老卤汁大火加热至锅开。...

制作步骤：1：先把鸡腿切开，把骨头取出来，洗净，擦干水分。鸡腿去骨，先把鸡腿放在案板上摆好，用刀从下面一直划到底部，刀口一定要深一些，确保碰到骨头，然后再用手把切开的鸡肉往两边扒开，然后用刀把连在骨头上的肉一...

1、鸡腿洗净。2、冷水下锅，水开后抛去浮沫，焯好的鸡腿捞出控水。4、葱，姜，蒜，干辣椒备用。5、锅中油热后，倒入白糖炒至起泡，变深色。6、倒入鸡腿翻炒，使鸡腿均匀上色，再倒入适量酱油翻炒均匀。7、再倒入干...

1.鸡腿去皮，入开水锅加一匙料酒，氽烫变色捞出；2.凤眼果用水冲洗一下，葱切段，姜块略拍一下；3.取煲汤锅，放入氽烫过的鸡腿、凤眼果、葱姜，加适量水，大火烧开转小火煮约40－60分钟，关火，调入适量盐，撇去...

当然可以了，先把鸡腿在锅里炒的差不多熟了，在往里加上想陪的材料在炒一下，放里一些水就可以了啊，快熟的时候，在往里少放些葱和香菜，可以使鸡腿炖的汤更香。鸡腿炖汤是有营养的鸡腿炖汤十分滋补，能增强人体免疫...

1.煮鸡腿炖汤：鸡腿炖汤是凉天气的理想选择。将鸡腿放入一个大锅中，加入水、胡萝卜、洋葱、姜片、葱和大蒜，以及其他喜欢的调味品。把锅煮沸，然后转到低温，炖约1-2个小时，直到鸡肉变得柔软且汤变得浓稠。你可以将它送...