普通的大米饭主要提供简单碳水化合物，面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感。虽然面条的热量相较米饭高，但面条营养价值比米饭高。每100克生面条...

米饭多，每100克米饭含有25.86克碳水化合物，每100克馒头含有23.76克碳水化合物。米饭营养成分（每100克）：1，热量：116\t大卡2，碳水化合物：25.86\t克3，脂肪：0.33\t克4，蛋白质：2.6\t克5，纤维素：...

从数据上看米饭的碳水化合物要略高于面条。

普通的大米饭主要提供简单碳水化合物，面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感。虽然面条的热量相较米饭高，但面条营养价值比米饭高。碳水化合物其实...

面稍高一点/面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物（糖）含量差不多。面包饼干这类食品含糖量更多些。可见，米和面这些粮食主要供应人所需要的糖。据说，一两大米或面粉，抵得上70毫升50%的葡萄...

面条和米饭哪个碳水高我们先来看看它们的营养：米饭含有较少的维生素B1、B2，蛋白质、较少的脂肪、碳水化合物(较多)、钙磷铁。其中，碳水化合物就是糖。面食中营养成份和米饭几乎相同，只是各项都要略多点，碳水化合物...

米和面都是中国人的主食，只是区别在于南方人更倾向于吃米饭，北方人倾向于吃面食。两者主要的成分都是碳水化合物，同时还含有蛋白质、脂肪、微量元素、维生素等。下面是北京大学医学出版社出版的《中国食物成分表》(2015版)...

如果体重相同，最好吃米饭减肥，因为米饭的热量较低，比面食低一半左右。面食和米饭的三大能量营养素主要是碳水化合物、蛋白质和脂肪。面食的碳水化合物含量约为45%，大米的碳水化合物含量约为25%。所以选择同样重量的米饭。...

普通的大米饭主要提供简单碳水化合物，面条中的蛋白质、膳食纤维和钙、钾、镁、铁、锌等多种身体需要的矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感。虽然面条的热量相较米饭高，但面条营养价值比米饭高。碳水化合物食物...

大米营养素种类有24种。面粉营养素种类仅有19种。大米在营养素种类方面比较全面。二者热量相当，但是面粉的蛋白质含量要高出大米很多。总之，大米和面粉在营养方面各有利弊，因此，二者都是很好的主食。不能说哪个就绝对强过...