在服务一线的人员，营业时间往注超过8小时，为了保证服务的需要，可把员工分成先後两班，每班工作8小时，中间有个交的过程。同时，考虑到餐饮服务的间隙性，大部分餐厅部设_个跳班(机动班)，即该班次的工作时间安排...

绝大多数的餐饮店排班制度，都是“三班制”即“早班、中班和晚班”员工会得到充足的休息时间。所以合理合理，三班制现在很常见。餐饮一般上班是10个小时左右，餐饮这一行因为是饮食行业。所以上班时间很长，很辛苦。大部分...

领班：甲：a;乙：b；丙：c服务员：早餐自助4位服务员：两位a；两位f;两位服务员：b；其他人都是c；三、传菜处一早一晚，其他c；其实要看你们餐厅的规模，早餐人数、宴会包房数目、大型宴会和会议情况。希望...

一班从早上6点上到2点半，另一班从上午11:30到晚上八点半，每个服务员轮流排班，这个月上早班，下个月上中班。

夜班：17：00---24：006人每半月倒一次班。正常排休表：每个星期一，二，三安排三人休息。星期四，五安排两人休息。其实你自己必须按客户流来安排。生意不好的时候，可以多安排一个人休息，生意好就少一个休息。现在...

红海云考勤系统的智能排班功能，可以按照HR输入的班次要求，匹配餐饮企业员工的岗位序列、技能特征、可用班次，进行智能排班。系统可基于门店历史客流数据，对班次进行智能预测，HR可根据班次预测对排班计划进行矫正，帮助HR精准定位...

二是，让连锁餐饮企业的劳动力管理离标准化、体系化都比较远。如何才能优化门店的运营效率，提高员工积极性，也成为连锁餐饮企业需要面对和探讨的问题。因此，引入一套智能化的数字化排班系统对于餐饮行业管理者来说将是一项非常...

晚餐要集中人力比较合理些，本人就是做餐饮管理的，供你参考！当然你要根据你酒店餐饮部的人员编制和实际经营状况安排了，只能说不要光考虑怎么排班节省人力，很多地方都是2头班的那种，员工跑来跑去的，这样也不好，再说...

将6个人分成两组，厨师、店长各带一组，每组两名服务员，排班表如下：注：1、每天工作8小时，分头班、二班、高峰班三个班次，头班、二班在中午高峰时期，并班运行。上头班的需要在晚高峰时，再上一个高峰班与二班人员...

饭店服务员，分为中餐和西餐，中餐服务员比西餐服务员累（中餐有大型宴会）都是早上七八点上班，上到中午十二点多，中途休息两三个小时，下午四五点钟上班到晚上九点钟之前下班。