1、主料：包菜250g、蒜3瓣、泡椒1个。2、辅料：油2勺、盐1勺、白糖少许、蚝油少许。3、准备好包菜。4、洗干净切丝。5、把辣椒和蒜切好。6、热油爆香辣椒。7、然后下包菜。8、下少许盐和白糖炒熟蒜。9、炒熟包菜后下蚝油翻炒即可。

第一、准备好一颗新鲜的嫩包菜，四瓣蒜头。第二、包菜一定要用手撕，不要用刀切哦。把包菜的菜梗给摘下来，扔掉。做手撕包菜一定要保持包菜的嫩和脆。第三、撕好的包菜，清洗干净，沥干水分，备用。第四、蒜头用刀背拍扁，去掉衣，再剁成蒜蓉。第五、热锅下油，放入蒜蓉煸香，然后倒入包菜。第六...

1、准备好所有原材料：包菜一颗、蒜头一个。2、包菜把最外层的那层撕掉，然后慢慢把里面的包菜给撕开来，包菜的菜根是要摘掉的，这个菜根很硬，不好吃。3、撕好的包菜，用清水清洗干净。4、沥干水分，备用。手撕包菜只要菜叶子，不要菜根的。5、蒜头四瓣，剁成蒜蓉，备用。6、热锅下油，放入蒜蓉煸...

1.准备好材料 2.锅里留油爆香蒜蓉及蒜白（蒜白可加可不加）3.倒入包菜 4.翻炒至包菜断生加入适量酱油及适量食盐，撒葱花装盘（葱花没有可忽略）5.装盘出锅 小贴士 包菜最好手撕口感好点

在热锅中加入适量油，将蒜蓉倒入，小火慢炒，待蒜香四溢时，迅速加入切好的包菜，快速翻炒，让每一颗包菜都均匀受热，保持其爽脆的质地。掌握好火候至关重要，防止包菜过熟变软。最后，撒上适量的盐和鸡精提味，快速翻炒均匀，一道美味的蒜蓉手撕包菜便大功告成。这道菜不仅美味，而且营养价值高，...

要做出美味可口的蒜蓉手撕包菜，首先，将新鲜的包菜仔细清洗，然后将其切成薄薄的小片。蒜头则需要剁成细腻的蒜蓉，准备待用。在烹饪过程中，先热锅后加油，让蒜蓉在油中慢慢炒出香味。紧接着，将切好的包菜倒入锅中，与蒜蓉一起翻炒均匀，让每片包菜都沾满蒜香。在调味阶段，适量的盐和鸡精是必不...

1. 蒜蓉炒包菜：将蒜蓉炒香，然后加入切成块状的包菜，快火翻炒，加入少许盐和少量鸡精调味，炒至包菜变软糯，即可出锅。这种搭配简单，能保持包菜的原汁原味。2. 肉末炒包菜：将猪肉末用料酒、生抽、淀粉等调味后备用。先将包菜焯水，炒锅中放少许油，将肉末煸炒至变色，加入包菜翻炒均匀，最后加入...

一：将包菜从根部横切一刀， 再把包菜叶一片一片的掰下来，接着将叶子撕成小片。根茎硬的那部分就不要了，这部分比较难炒不容易入味。撕好的包菜片放清水里清洗干净后装盘，小红椒切小圈，蒜瓣切碎。二：接着来把上面说到的调料兑好调成汁，准备一个小碗，加入2勺味极鲜，2勺蚝油，2勺香醋，...

热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150摄氏度），将蒜蓉倒入锅中，用小火慢慢炒出香味。注意火候不要太大，以免烧焦。爆香蒜蓉：待蒜蓉变成金黄色，散发出浓郁的香味时，加入切好的辣椒（如果使用），继续翻炒均匀。炒制包菜：将切好的包菜倒入锅中，迅速翻炒，使包菜均匀...