1、材料：鱼头、姜、葱、料酒、盐、面条、香菜、生抽、油。2、鱼头洗净，切成块，姜切片，葱切段备用。3、热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒出香味。放入鱼头块，加入适量的水，加入料酒和盐，煮开后转小火煮30分钟。4、将鱼头捞出，去骨去皮，将鱼肉切成小块备用。5、将煮好的鱼汤过滤掉渣，加入适...

米线是一种由大米制成的食品，具有多种特点。首先，米线是一种营养价值高的食品，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，这些成分有助于提高人体的免疫力，促进新陈代谢，增强体力和耐力。其次，米线具有良好的口感和消化特性。米线煮熟后，口感细腻滑嫩，入口即化，而且易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。此外，米线还有多种食用方式。既可以单独作为主食，也可以搭配各种肉类、蔬菜、海鲜等食材，制作成不同口味的美食，如过桥米线、砂锅米线、酸辣米线等。总的来说，米线是一种营养丰富、口感好、易于消化的食品，可以作为主食或…米线怎么样？这个问题不能一概而论，要根据您的具体情况进行分析。这里简单介绍一下米线的特点，供您参考。质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后...

3、在锅中加入小鱼干、虾皮、清水600ml继续熬煮至汤色奶白，过滤出汤汁。4、最后再加400ml清水煮出白汤后，将前两次鱼汤一起倒回锅中，再熬15分钟左右，过滤出奶白色的鱼汤备用。5、另起锅，加清水煮开，下入面条煮熟，放入洗净的油麦菜，烫熟后与面条一起捞入碗中，加入浓鲜的鱼汤 6、将小米椒...

6、面条机按清零键，待机器稳定后倒入中筋面粉。7、盖上盖子，选择“自动面”中的快速面功能，再按启动键，面条机就开始工作了。8、面条机工作5分钟左右开始出面。9、洗净的香菇切十字型，海鲜菇切成段。10、锅中水开后放入面条，大火煮5分钟。11、煮好的面条放入碗中，倒入煮好的鱼汤。12、锅中...

将面条放入滚水中煮熟，时间一般为3-5分钟，煮至面条变软熟即可。将煮熟的面条捞出沥水备用。鱼汤煮好后，可以加入适量食盐、味精和鸡精等调味品，根据个人口味调整味道。将煮好的面条放入碗中，然后将炖好的鱼汤倒入碗中，碗中的面条要完全浸泡在鱼汤之中，使其充分吸收鱼汤的香味。此时，正宗东台鱼汤...

倒入的水一定要是开水。接着把土豆、山药、西红柿倒入锅中一起煮。6、等水开后，再用小火煮10-20分钟，直到鱼汤变白变浓稠就可以下面条了。7、把面条下到锅中，再次把水煮开，用筷子搅动面条，如果觉得水太少，可以适量的加点开水。8、面条煮好后，加入蒜苗和香菜，就可以出锅了。

下面是一种制作美味鱼汤面条的方法：材料：- 鱼头鱼尾：500克 - 面条：适量 - 姜片：适量 - 大葱：适量 - 大蒜：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 - 胡椒粉：适量 - 香菜：适量 - 辣椒油（可选）：适量 步骤：1. 鱼头和鱼尾清洗干净，切成几块。2. 在一锅开水中煮沸，将鱼头和...

6、将鱼汤先滗出来（只取汤），这就是煮面的面汤了 7、再在余料中，挑出萝卜和鱼肉，鱼刺剔去不要(鱼头部分都是大刺，很容易剔除。一定要剔干净哦，要不然吃面被扎到就杯具袅)8、锅洗净，将鱼汤、萝卜和鱼肉下入锅中，再加一碗开水，煮开后下入面条，加少许盐（鱼汤加过盐了，所以第二次加盐...

把面条煮熟，煮熟后放入碗中。鱼汤面就要吃原汁原味的，所以什么生抽老抽就不用放了。鱼汤炖的时间到时，鱼汤已经很白了，再放入一勺食盐、一勺鸡精，不喜欢鸡精的可以不放。6、再把鱼汤盛入面碗中，鱼汤要多一点，鱼汤面较主要就是喝这个汤，再撒入少许胡椒粉去腥，再放入葱花点缀就可以开吃了。

面和得稍硬一些，夏季可少放些水，其它季节可多放些水)，用细刀(108齿的切片)切成细面条。5、将面下入沸入锅后，不要搅动，当其从锅底自然漂起后，捞出在凉开水冲刷一下，再入锅复烫即捞出。6、在碗内放熟猪油7.5克、白酱油15克和少许青蒜花，捞入面条，舀入沸滚的鱼汤即成。

可以，以下是鲫鱼汤面的做法。主料：挂面适量、鲫鱼汤适量 辅料：白胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、香油适量、苏子油适量、核桃油适量、葱适量、菠菜适量 步骤：1、菠菜洗净，只要叶子 2、切好菠菜和葱碎 3、煮挂面，也可以别的面，按个人喜好 4、面熟前放入菠菜，用筷子搅动几下即可捞出 5、提前煮...