蒜 5-6瓣 香菜 2根 豆瓣酱 1勺 白芝麻 少许（没有可以不用）干锅虾调料 一包250克左右 香辣干锅虾的做法 用剪刀把虾头上那个锋利的尖，长须和尾部剪掉，然后用剪刀沿着虾背把虾背剪开，把里面黑色的虾线扯出来（一定要扯，不然吃着一嘴沙）然后用水清洗，洗干净后方大碗里放...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

蒜香砂锅干锅虾的做法 1.准备好材料，图片中忘了拍花椒和葱。具体的材料，请看我的材料表。2.大蒜轻轻的，用刀背拍一下，去皮。大蒜不要切碎，尽量保证蒜瓣完整。姜切片。3.虾剪掉虾须和虾足，剔除虾线，备用。4.将砂锅底部刷油，中小火加热。5.另一边，平底锅热油，放入花椒粒和一半的大蒜。...

做法：1、将鲜虾用料酒、盐腌制5分钟；2、炒锅倒油（稍微多点）烧至7成热，将鲜虾及锅巴倒入炸制酥脆待用；（鲜虾和锅巴分开炸制）3、将锅洗净坐锅倒油，放郫县豆瓣、豆豉、甜面酱炒香，加白糖、入姜蒜，干辣椒、花椒继续炒香，喷料酒而后放入炸制的鲜虾、锅巴翻炒，最后加入蒜苗、芹菜、洋葱后...

步骤：1、虾洗净，虾背的黑线要挑出来。2、香菜洗净，切成段，大概2cm左右。3、葱斜切大片，姜切大片，蒜切碎一些的大块。4、干辣椒洗净，切成小段。5、锅内倒油，烧至8成热，放入虾大火翻炒，直到虾的颜色变白，捞出备用。6、用锅内剩的油，继续7成热的时候，放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒...

干锅大虾做法一 材料 鲜大虾，干辣椒，花椒，豆豉，葱，姜，蒜，香菜，盐，生抽，糖，玫瑰露酒 做法 1.干辣椒剪段去籽，豆豉略剁碎 2.姜蒜切末，葱白切粒，香菜梗切碎 3.葱叶和香菜叶切大段 4.鲜虾剪去虾、虾须，挑去沙包和虾线，冲洗干净倒少许白酒腌制10分钟 5.买回来的活虾如果不马上吃...

香辣鱿鱼干锅虾 材料 鱿鱼最好在超市里买，不要买菜市的（菜市里用药水泡出来的）1个、虾300克、蔬菜（土豆、芹菜、洋葱、红椒、青椒、藕、等）大葱、子姜、老姜、蒜、花椒、香辣酱、生抽、泡姜、泡椒、郫县豆瓣、盐、料酒、白糖、味精 做法 1、鱿鱼处理干净，切成十字花刀，用开水焯哈水捞出待用...

家庭版干锅虾的做法如下：工具／原料：虾500克、藕200克、植物油适量、盐适量、火锅底料适量、花椒粒2克、辣皮子适量、孜然1克、香叶适量、小茴香适量。1、把香料用植物油浸泡3小时。2、辣皮子用凉水浸泡3小时，葱姜蒜收拾干净，大葱切段；把虾从尾部数到第3节，用牙签轻轻挑开虾皮，用牙签往下挑出...

香辣干锅虾的做法如下：材料/工具：毛虾450g、青红椒150g、油适量、盐适量、料酒适量、先抽适量、姜适量、葱适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、辣椒适量、糖适量、刀、剪刀、牙签、漏勺、厨房纸、锅铲。1、准备好食材。2、准备好调料。3、青红椒洗净，切长条。4、毛虾剪去虾芒，用牙签挑去纱线，漂...

干锅香辣虾的做法：主料：北极虾300克、土豆2个、胡萝卜2个、洋葱半个、青笋1个、花生1小把、大蒜1头。辅料：生姜3片、花椒1小把、郫县豆瓣酱1大勺、香菜1根、老抽适量、生抽适量、盐适量、食用油适量。步骤：1、虾拿出来室温解冻，准备好其他食材。2、虾很棒，解冻之后，我直接就开袋即食了好多...

1、剪去虾和虾须，保留虾脚;2、大虾背部用小刀划开，挑出泥肠;3、锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香;4、放入处理好的大虾煸炒至虾身弯曲变红，喷入适量料酒;5、倒入适量生抽调味;6、加入适量糖调味，转大火煸干汤汁，起锅前加少许香菜即可。干锅虾的主要食材有...