蒸平鱼的做法1在平鱼鱼腹上切刀，掏出内脏，洗净黑膜；2在鱼背肉厚部份切平行的刀痕，如下图2；3切姜片，先在鱼身上擦拭一下，拿两片放在碟上（如下图3)；4平鱼鱼腹内塞两瓣蒜，身上涂一点糖，放碟上，鱼身上再盖...

1、将平鱼去腮，去膛清理干净。2、鱼身划上2刀，抹上盐、料酒、葱姜腌制20分钟。3、取出鱼，将鱼风干表皮。4、煎炸机接通电源，调制火力5挡，烤盘刷油。5、烤盘热后，将鱼码在烤盘里。6、一面金黄再把鱼翻面，...

1、平鱼用剪刀在这面剪开小口，去其器内脏和鱼鳃，洗净腹内黑膜；2、香菇切丁，蒜切片、姜切片、香葱切末，葱切段，干辣椒剪成小段；3、热锅下冷油；4、油热后，下鱼小火慢煎；5、煎至底面四周变黄，翻面，继续...

步骤1我用的是冷冻平鱼，也可以用新鲜平鱼。这条平鱼比较大，如果小的平鱼可以根据锅的大小，一次做两条。冷冻平鱼要完全室温解冻，外部清洗干净备用。步骤2处理平鱼详解：外部：最好有一把锋利的刀或者剪刀，剪去腮盖下...

平鱼做法步骤：1、准备基本食材。具体方法如下图所示：2、蘸满面粉。具体方法如下图所示：3、葱姜蒜大料。具体方法如下图所示：4、热锅黄油冒泡后放入平鱼小火煎至金黄。具体方法如下图所示：5、最后撒点葱花摆盘。完成...

做法见下面：去内脏去腮，洗净控水，表面撒上少许干面粉，抖落干净。葱姜蒜备用，锅内放油烧至五成热放入花椒粒炸出香味儿。放入平子鱼中火煎制。两面金黄色盛出备用。锅内留底油，放入八角葱姜蒜爆香。放入煎好的平子鱼...

平鱼[图]平鱼1条相克食物料酒[图]料酒5g色拉油10g葱段10g姜片10g葱丝10g姜丝10g盐5g香菜[图]香菜2g相克食物红椒丝2g菜谱做法：清蒸平鱼的做法图解11.平鱼去腮，去内脏，洗净后鱼背上剞上花刀清蒸平鱼的...

香煎平鱼的做法准备食材：野生平鱼两条开膛破肚，处理干净请点击输入图片描述鱼身划几刀，撒适量盐、料酒腌制，放葱姜丝一起，约半个小时请点击输入图片描述锅中放油，放入新的葱姜丝煸香，放入平鱼，两面煎至...

蒜香小平鱼做法：1、将小平鱼用温水泡过，清洗干净，最好能去掉头尾和内脏。2、在鱼两面用刀划开十字。3、将适量醋、酱油、料酒、白糖、鸡粉、芝麻油放在一起，调好酱汁。将小平鱼放入，腌制20分钟左右。4、炒锅内放入...

鱼洗干净去内脏去鳃。清蒸平鱼的做法图解22.用盐白酒姜片儿腌制一小时以上。清蒸平鱼的做法图解33.盖上保鲜膜蒸15分钟。清蒸平鱼的做法图解44.出锅后，去掉保鲜膜浇上蒸鱼豉油，炒锅里烧开油泼上。装饰一下...